كيفية صنع حساء العدسة ، عمق مانال ، أحد الأطعمة الشتوية التي يحبها مجموعة كبيرة من الناس وتساعد على تسخين الجسم ، وجعلها بسيطة للغاية ، ومكوناتها صحية ، لذلك يُنصح بذلك أكله من وقت لآخر طاقة عالية بسبب عناصرها.
كيف تصنع حساء العدسة مانال ألام
لا تستغرق هذه الوصفة الكثير من الوقت للتحضير ، كما هو الحال في نصف ساعة فقط ، يكون الفرع جاهزًا للخدمة ، ويتم توضيح المكونات الكافية من ثلاثة إلى أربعة أشخاص.
مكونات حساء العدسة
- كوب كبير من العدسات المسحوقة.
- اثنين من القرنفل الثوم المسحوق.
- البصل المبشور في جهاز الطهي.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- عدد الجزر الكبيرة ، مقطعة إلى إطارات صغيرة.
- عدد حبوب منع الحمل المقطوعة إلى قطع صغيرة.
- حلقات قطع فاكهة طماطم واحدة.
- خمسة أكواب من المرق أو الماء الذي يضاف إليه مرق الدجاج.
- اثنين من ملاعق صغيرة من الملح.
- لمسة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التصنيع
- نحضر وعاءًا ونزله إلى النار وننزل الزيت حتى يتم تسخينه ، ثم نضع البصل المبشور ويبدأ في التحريك حتى يتم ذبل هيكله.
- عندما يبدأ اللون الأصفر ، ضع الثوم المفروم وخلطه لمدة دقيقتين.
- أضف العدسات والطماطم والبطاطا والجزر.
- يجب أن تكون درجة حرارة الموقد متوسطة وترك هذا الخليط معًا لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تصبح المكونات متجانسة واكتمل نضجها.
- ضع التوابل التي تتكون من الفلفل الأسود والكمون والملح وخلط العدسات ، ثم اتركها حتى تبرد أو في درجة حرارة المكان.
- طحن المكونات معًا باستخدام الشاطئ الرملي في الجري أو الخلاط بحيث يكون هيكل الطهي ناعمًا ويمكن إضافة المرق الصغير إذا كان الحساء سميكًا.
- ارفع الخليط مرة أخرى حتى يتم تقديمه ساخنًا ، يمكنك إضافة عصير للحصول على طعم متميز ورفع القيمة الغذائية للوصفة.
انظر أيضا:
كيف تصنع حساء العدسة
هذه الوصفة تشبه إلى حد كبير حساء العدسة مانال ألام وله ذوق كبير ومميز لأنه يحتوي على أنواع كثيرة من التوابل.
مكونات الوصفة
- ربع رطل من العدسات الصفراء.
- عدد اثنين من حلقات القطع.
- كوسة كبيرة مع حلقات جراحة الفاكهة.
- عدد اثنين من متر مكعب.
- بطاطس كبيرة قطع الإطارات.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل.
- نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
- نصف لتر من الماء.
- مرق الأرنب.
- اثنين من البصل المتوسطة الحجم وقطعا في جهاز طبخ.
- ربع قرفة RKL.
- يتم سحق ثلاثة أظافر الثوم.
- اثنين من القرنفل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من أي نوع من الزيوت النباتية.
- ملعقتين كبيرتين من الملح.
كيفية التحضير
- أحضر الوعاء ووضعه بإضافة الزيت النباتي حتى يتم تسخينه ، ثم أضف البصل المبشور ويُحرَّك حتى يصبح أصفر ثم وضع الثوم.
- عندما يتحول لون البصل إلى ذهب ذهبي ، أضف كل من القرنفل والقرفة لإعطاء الشبكة طعمًا مميزًا.
- ضع الخضروات المفرومة (الطماطم ، الكوسة ، البطاطس ، الجزر) واخلطها مع الخليط السابق حتى تتذوق ثم أضف العدسات الصفراء.
- اذهب إلى أسفل الماء ومرق الدجاج وخلط الخليط ، ثم اترك الموقد لمدة 25 دقيقة على الأقل حتى يتم طهي جميع المكونات السابقة.
- أضف بعض التوابل (الكمون والملح والهيل والكركم) والخلط ، ويتبع الحساء النار ويضيف الماء إذا لزم الأمر.
- نأخذ مزيجًا صغيرًا ونضعه في الخلاط الكهربائي ونستخدمه حتى متجانسة ، ثم يتم الانتهاء من الباقي بنفس الطريقة حتى تصبح العدسات ناعمة.
- يمكن صنع الخبز المحمص لتكون بمثابة أطباق جانبية بجوار الحساء ويتم تقديمها عن طريق تزيين بعض أوراق البقدونس.
انظر أيضا:
طريقة حساء العدس الأحمر
مع العلم كيفية صنع حساء العدسة ، مانال ألام ، نوضح طريقة العدسة الحمراء بنفس طريقة موقد الطاهي لأنه يحتوي على نفس قيمة التغذية للعدسات الصفراء ، وهناك أكثر من خيار للاختيار من بينها.
مكونات الوصفة
- ربع كيلو من العدسات الحمراء.
- لتر فقط ربع الماء الدافئ أو مرق.
- البصل المبشور.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة ونصف ملح طاولة صغير الحجم.
كيفية التحضير
- نقوم بإزالة جميع الشوائب في العدسات الحمراء ، ونغسلها جيدًا وتصفيةها من الماء الزائد.
- أضف البصل المبشور إلى العدسات ووضع كمية الماء أو المرق.
- نزيل الخليط على نار خفيفة ، نضيف الملح والكمون ، ثم نتركه على الأقل نصف ساعة من وقت لآخر لمنع الماء من التجفيف.
- نضع الخليط في الخلاط ونشغله حتى يصبح الحساء ناعمًا.
تعتبر Manal Al alem ، وهي طريقة لصنع حساء العدسة ، واحدة من أكثر الطرق لذيذة وأسهل لصنع حساء العدسة لجعل شعورًا باردًا في فصل الشتاء لتقليل الأطباق الإضافية مثل الخبز المحمص مع الثوم أو المخللات أو السلطة الخضراء لتقديمها مع وصفتها.