كمية الخبز المسموح بها لمرضى السكر ، حيث يعتبر مرض السكري أحد الأمراض المزمنة ، والتي يعاني منها العديد من الأفراد ، وتجدر الإشارة هنا إلى أن كل من يعاني من هذا المرض ، هناك العديد من الأشياء التي يجب أن يلتزم بها ، من أجل ذلك إن الحفاظ على صحتهم ، وبالتالي نجد أن العديد من المرضى الذين يبحثون بشكل متكرر عن كمية الخبز المسموح بها لمرضى السكر ، وفي هذه المقالة نوفر لك معلومات كاملة.
كمية الخبز المسموح بها لمرضى السكر
ليس هناك شك في أن مراقبة كمية الكربوهيدرات التي يستهلكها مرضى السكري تعتبر واحدة من الأشياء المهمة والضرورية للغاية ، لأن الكربوهيدرات تعتبر واحدة من العناصر الغذائية الأكثر تأثيراً على نسبة السكر الموجودة في الدم ، و وفقًا لذلك ، نوضح لك في سياق الفقرة هو كمية الخبز المسموح بها لمرضى السكر:
- يوصى باختيار الخبز الذي يتضمن 15 إلى 20 جرامًا أو أقل من الكربوهيدرات لكل وجبة.
- علاوة على ذلك ، أكدت العديد من الأبحاث أنه من الضروري تجنب الخبز الأبيض.
- والسبب في ذلك هو أنه يتضمن الكربوهيدرات المتكررة.
- بالإضافة إلى ذلك ، فهو خالي من الألياف ، وهذا بدوره يؤدي إلى تغييرات في مستوى السكر في الدم.
بدائل الخبز لمرضى السكر
من المعروف أيضًا أن الخبز يشمل النسبة المئوية العالية من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ، وبالتالي يجب على المرضى البحث عن بدائل لها ، لأن الكربوهيدرات يتم تحويلها إلى سكر الجلوكوز ، وفي هذا السياق ، نوضح لك بدائل الخبز لمرضى السكري ، وهي:
أوراق الأساس والكرنب:
- هذه الأوراق الطبيعية هي بديل جيد ، من أجل إعداد شطيرة أو ما يعرف أيضًا باسم Roll.
- تجدر الإشارة هنا إلى أن أوراق الخس تشمل النسبة المئوية الصغيرة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ، عند مقارنتها بالخبز الأبيض أو الخبز العربي.
فطيرة الشوفان من شمال ستافورداشير:
- إنه البديل النشوي لأوراق الخس.
- كما أن لها أدنى تأثير على مستويات السكر في الدم ، عند مقارنة الخبز العادي.
- علاوة على ذلك ، تشمل هذه الفطائر ثلاثين غراما من الكربوهيدرات لكل 100 جرام.
- ويشمل الخبز العربي أيضًا 45 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام من الخبز.
شرائح الأرز (أوراق الأرز):
- ويعتبر البديل لفات للخبز الطبيعي.
- ولكنه يشمل النسبة المئوية المرتفعة نسبيا من الكربوهيدرات.
- لذلك ، يوصى باستخدامه بكميات صغيرة فقط.
أيهما أفضل لمرضى السكر أو خبز الشوفان أو الشعير
ليس هناك شك تعرف على هذه السطور:
- يعتبر خبز الشعير أحد أفضل المواد الغذائية التي تناسب المريض المصاب بمرض السكري.
- لأن هذا الخبر ينشط البنكرياس.
- علاوة على ذلك ، يعمل هذا الخبز لإفراز نسبة الأنسولين المناسبة للجسم.
- ويشمل أيضًا نسبة كبيرة من المعادن المهمة ، وتساعد على الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.
- بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يساعد في صحة العظام ، وأحد أهم الفوائد هو أنه يقلل من خطر الإصابة بعظام هشاشة العظام.
- في حين أن خبز الشوفان مهم أيضًا لمرضى السكر ، إلا أنه يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم.
- هذا الخبز هو من بين الحبوب الكاملة التي تساعد على تمديد الجسم مع الكثير من الألياف الطبيعية المهمة والمشبعة.
- بالإضافة إلى ذلك ، يشمل خبز الشوفان النسبة المئوية العالية من المعادن والفيتامينات المهمة.
- هذه المواد تساعد في النظام الغذائي للحفاظ عليه.
خلال هذه السطور ، تحدثنا عن كمية الخبز المسموح به لمرضى السكر ، وهو أحد الأشياء المهمة لجميع المرضى ، من أجل الحفاظ على الصحة ، وعدم إجراء مضاعفات.