كيفية لف مربع مع الصور ، كما هو الحال في المطاعم ، مع أشكال وأنواع مختلفة ، خطوة بخطوة ، بحيث يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة ، خاصة عندما يكون أحد الأطعمة التي يحبها أهم طاولة لأن حشواتها تختلف لإرضاء جميع اللحوم والبيض والخضروات ونكهات الجبن.
كيف تلتف مربع مع الصور
التفاف العجين المستخدم هو أحد الأشياء التي يسهل القيام بها ، شريطة أن تتبعها الخطوات الصحيحة ، وكذلك التعامل مع العجين برفق حتى لا تمزقها ، ونشرح الطريقة السهلة لصنعها ولفها في البيت.
مكونات الوصفة
- أربعة أكواب من الدقيق الذي تم فحصه.
- حبة البيض.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- لمسة صغيرة من الملح.
- كوب وواحد من الماء الفاتر.
- لفة الربيع.
كيفية التحضير
- تبدأ الوصفة بتطبيق الزيت والملح والدقيق والبيض في حاوية عميقة ونظيفة وخلطها معًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
- ينزل تدريجياً من الماء الدافئ للخليط ويعجن جيدًا حتى يصبح هيكله خفيفًا وناعمًا.
- يتم وضع البلاستيك في العجين ووضعه جانباً للراحة ويكون أكثر مرونة قبل استخدامه.
- نقوم بقطع العجينة بنفس الحجم ونشكلها في شكل كرات ، ثم نغطيها بمنشفة قطنية لتجنب التجفيف.
- قم بتجميع السطح بزيت صغير ثم ابدأ في تقويم العجينة حتى يصبح شكلًا مستديرًا ويصبح رقيقًا.
- نستخدم أداة تقويم العجين لجعلها تضيء وشفافة ورقيقة للاستخدام للاستخدام.
- نشارك في عجينة الربيع ونشرها في منتصف العجين السابق لمنعه من قطعه ولفه أثناء تحضير التطبيق.
- كيفية لف المربع مع الصور من خلال وضع جزء من الحشو في منتصف العجين ، ثم لفها من الجانبين في الداخل حتى يصبح شكلها.
- نجلب مقلاة غير مصابة ونضعها على حرارة طبيعية حتى يتم تسخينها ، ثم تطبيقها وتهدئتها واتركها في كل اتجاه لمدة خمس دقائق تقريبًا.
- اضبط القطع المطبقة لتقديم الأطعمة لتزيين الخضروات وأوراق البقدونس وتقدم على طاولة ساخنة أو دافئة.
انظر أيضا:
خطوات لشرح كيف يتم لف مربع الصور
إذا كنت مبتدئًا في الطهي وقمت بهذه الطريقة بالتفصيل ، فستحصل على نفس الشيء حول هذا الأمر الذي يشارك في مواقع ومطاعم متخصصة.
- ضع الزبدة في وعاء فوق الحرارة حتى يذوب ويتغير دافئًا لاستخدامه للف العجينة.
- نأخذ ورقة العجين ونضعها على سطح ثمين ، بالنظر إلى أن العجين خفيف ويوضح الشفافية تحتها.
- نحدد الرؤوس ونجعلها جميعًا متساوية ونفس الشيء ، ثم نقوم بتشكيلها في شكل مربع ، إذا كانت العجينة تحتوي على إضافات يمكن القضاء عليها بسكين حتى تتغير على قدم المساواة والمربعة في الشكل.
- قم بتليين العجينة بفرشاة زبدة مذابة ، ثم ضع الكمية المناسبة للملء في منتصف العجينة وتأخذ نهايات العجين إلى اليمين ، إلى اليسار ووضعها فوق بعضها البعض.
- ثم نأخذ العجينة على الحافة ، واحدة في الأسفل ونضعها فوقه ، مع إنهاء هذه الخطوة ، سنحصل على طلب مربع.
- نقسم القليل من الزبدة في منطقة فرشاة العجين ونبدأ في الاستقرار عن طريق وضعها على حرارة الوعاء حتى يتم تسخينها ووضع العجينة المطبقة أو وضعها في الفرن للطهي.
سوف تساعدك الإرشادات في طريقة لف مربع الصور
هذه العوامل والنصائح ، إذا اتبعتها ، ستساعدك على الحصول على نفس الشيء الذي سيشارك في المطاعم دون أي جهد أو جهد.
- عند التحضير ، من الأفضل استخدام هذا النوع من الدقيق لتشكيل المعجنات والابتعاد عن النوع العادي لأنه أكثر مرونة في التكوين.
- إذا لم تكن وصفة العجين سهلة معك ، فيمكن شراء هذا العجين الجاهز من السوق لأنه أفضل للتكوين.
- العجينة ، عندما يكون من السهل الاستيلاء على يديك ، تحتاج إلى تطبيق يديك أي مادة شحوم لتشكيلها ولفها والبقاء خارج الدقيق لمنعها من أكثر سمكا.
- للحفاظ على السطح الخارجي للتطبيق ، يجب أن تأخذ طرف العجين والحفاظ عليه جيدًا.
- إذا كنت تتقدم للمرة الأولى ، فأنت بحاجة إلى التعامل برفق وببطء وأن تكون أكثر حذراً للحصول على الشكل المطلوب ، ثم ابدأ بشكل أسرع حتى تعتاد عليه.
وصفة جهاز الجبن
في هذه الوصفة ، وضعنا طريقة لالتفاف مربع مع صور مع ملء الجبن المميز ، ونجعلها وجبة لتناول الإفطار أو العشاء ، وهو سريع لا يستغرق وقتًا لإنشاءه ، وله طعم لذيذ أن شابًا شخص يحبها.
مكونات الوصفة
- كيلوغرام من الدقيق الذي تم فحصه.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- لمسة بسيطة من الملح.
- ربع كيلوغرام من الزبدة.
- كوبان من الماء الفاتر.
- كوب من زيت عباد الشمس.
- بيضان.
- كيلوغرام من مزيج جبنة موزاريلا في تركيا المبشورة.
كيفية التحضير
- أحضر وعاءًا عميقًا وأضف كل الدقيق ، ورش الملح وخلطه جيدًا ، ثم ضع كل من البيض مع الكركم وخلط المكونات حتى تكون متجانسة معًا.
- نجعل فراغًا في منتصف العجين ، ونقلل من كمية الزيت ، ونخلطه بالدقيق وينعونه جيدًا.
- ضع الماء الدافئ تدريجياً ، مع الاستمرار في خلط المكونات حتى يصبح عجينة صلبة ، مع مراعاة إضافة الزيت أو الدقيق إذا كان لا بد من القيام بذلك.
- اترك العجين حتى تستريح لمدة ساعة على الأقل في مكان دافئ ، مع الأخذ في الاعتبار أنه يتم وضعه بغطاء بلاستيكي ومنشفة قطنية فوقه.
- نأخذ توهج العجين ونبدأ في قطعه في نفس الأجزاء ونغطيه ، ونأخذه ، ونضعه على سطح مستو ونشره جيدًا حتى يصبح شفافًا.
- اسحب أطراف العجين حتى تصبح مربعة في الشكل ووضعها في منتصف كمية الجبن المبشور ، ثم تنشر نهاياتها على بعضها البعض عن طريق وضع الشمال الأيمن وأسفل الحفلة العلوية.
- نحضر مقصورة الفرن وشحومها يمكن صنعها ووضعها في قطعة ليتم ملؤها ، ثم نقوم بالباقي بنفس الطريقة التي كان عليها من قبل كل العجين.
- ضع مقصورة الفرن لمدة أربع دقائق تقريبًا ، ثم قم بتحريكها على الآخر حتى يكون عرضًا من كلا الاتجاهين.
انظر أيضا:
باختصار ، نحن على دراية بنا في رحلة يتم لف مربعها في وصفة حلوة مماثلة لما ذكر أعلاه ، كل التغيير هو فقط في الحشوة ، فهو يتوافق مع الرغبة أو القلاع أو باسبوسا. تحضير Sherbet يضعه في العجين بعد تنضج أو رش القليل من السكر.