السعرات الحرارية في البرغر ، وجبة الهامبرغر المعروفة باسم الاسم الموجز هي برغر ، واحدة من أكثر الأطعمة انتشارًا وشائعة في أجزاء مختلفة من العالم ، حتى تكون من بين وجبات العولمة ، كما هو الحال بالنسبة لمكوناتها. يتكون من قطعة من اللحم أو الدجاج ، مع بعض الإضافات من المايونيز ، والكاتشب وبعض الخضروات ، والبطاطا المقلية تقدر بجانبها ، مع بعض المشروبات الغازية الشهيرة ، هذه الوجبة غنية بمواد الدهنية والكربوهيدرات ، لذلك نحن نوفر لك معلومات عن السعرات الحرارية في البرجر.
السعرات الحرارية في برجر
إن طريقة إعداد البرغر والمكونات المشاركة في تشكيل شطيرة البرجر لها دور في معدل السعرات الحرارية فيه ، ومدى تأثيره على صحة الجسم سلبًا أو إيجابيًا ، حيث من الممكن إعداد برغر بطريقة صحية دون إضافة كميات من الزيوت والدهون الضارة بالصحة ، ولكن عن طريق إضافة أنواع من الخضروات ، تحتوي على ألياف تتراكم على الجسم بالفيتامينات والمواد الغذائية المهمة ، في حين أن السعرات الحرارية في البرغر نوضح ما يلي:
- يحتوي ساندويتش برجر صغير على 245 سعرة حرارية.
- في حين أن شطيرة برجر كبيرة لديها حوالي 445 سعرة حرارية.
- لكن برجر ساندويش مع الجبن ، ويشمل الحجم الصغير 300 سعرة حرارية.
- في حين أن شطيرة برجر مع الجبن ، حجم كبير لديه 525 سعرة حرارية.
- علاوة على ذلك ، فإن عدد السعرات الحرارية في البطاطا الكبيرة حوالي 550 سعرة حرارية.
- في حين أن البرغر الزوجي مع الجبن ، هناك حوالي 740 سعرة حرارية.
- تجدر الإشارة إلى أن تناول وجبة برغر مع البطاطس يشمل حوالي 1300 سعرة حرارية ، دون حساب السعرات الحرارية في مشروب الغاز.
القيمة الغذائية في البرغر
على الرغم من السعرات الحرارية العالية في البرغر ، فإن القيمة الغذائية في البرجر جيدة ، حيث أن البرجر غني بالعديد من الفيتامينات ، وأهمها: فيتامين أ ، وكذلك فيتامين C ، بالإضافة إلى بعض الأملاح المعدنية مثل: الكالسيوم ، الحديد ، الصوديوم ، لك بالتفصيل القيمة الغذائية في البرغر:
| طاقة | 311 كيلومتر |
| كمية البروتينات | 16.51 ز |
| أيضا نسبة الدهون | 16.73 ز |
| أما بالنسبة للكربوهيدرات | 23.16 ز |
| بينما متوسط الكالسيوم ، كاليفورنيا | 54 ملغ |
| أيضا كمية الحديد ، fe | 2.61 ملغ |
| أما بالنسبة لمعدل الصوديوم ، نا | 346 ملغ |
| أيضا فيتامين C ، نهائي حمض الأسكوربيك | 0 ملغ |
| أيضا فيتامين أ ، IU | 0 iu |
| بينما معدل الكوليسترول | 52 ملغ |
كم عدد السعرات الحرارية في وجبة برجر؟
في المقالة أعلاه ، أظهرنا السعرات الحرارية في البرغر ، وفقًا لحجم شطيرة الوجبة ، والإضافات المتاحة مثل الجبن والمايونيز والكاتشب وما إلى ذلك ، في هذا السياق ، يسأل البعض عن مقدار السعرات الحرارية في وجبة البرغر:
- يمكن حساب عدد السعرات الحرارية في وجبة برجر.
- وهذا هو من خلال العثور على السعرات الحرارية أو الساندويتش.
- أيضا حساب عدد البطاطا وشراب الغاز.
- تجدر الإشارة إلى أن المشروب الغازي ، وهو خالي من السكر ، منخفض للغاية في السعرات الحرارية.
- غالبًا ما يكون سعر وجبة برغر تتكون من شطيرة اللحوم مع البطاطس 133 سعرة حرارية.
- لكن وجبة برجر الزوجية ، مع إضافة الجبن ، السعرات الحرارية هي 740 سعرة حرارية.
هل يزيد تناول برغر من الوزن؟
عندما يتبع شخص ما نظامًا غذائيًا من أجل إنقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم والعضلات ، يجب أن تؤخذ السعرات الحرارية في الاعتبار لكل وجبة ، بحيث لا يزعج النظام الذي يحدث ، كما ينبغي ، كما ينبغي ، أكل حدًا معينًا من السعرات الحرارية خلال اليوم ، وعدم التغلب عليه في هذا السياق ، نجيبك على سؤال ، هل يزيد تناول البرغر من الوزن ، وفقًا لما يلي:
- يحتوي البرجر على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
- وهذا بدوره يزيد من الوزن ، مما يسبب السمنة للجسم.
- علاوة على ذلك ، هناك نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة في البرغر.
- ما الذي يجعل الشخص عرضة لمشاكل القلب والأوعية الدموية.
- بالإضافة إلى ذلك ، فإن المستوى العالي من استهلاك الطعام ، بما في ذلك البرجر ، يزيد من فرصة مرض السكري ، بسبب زيادة الوزن والنظام الغذائي غير الصحي.
كم عدد السعرات الحرارية في شريحة البرغر المقلية؟
تختلف طريقة إعداد البرغر ، وهنا يكمن الاختلاف في تأثير البرجر على الجسم ، والزيادة في السعرات الحرارية ، حيث يمكن تحضير شطيرة اللحوم إما المشوية دون إضافة المزيد من الدهون والزيوت ، أو أنها مقلية باستخدام الزيت ، بحيث يختلف كل منهم عن الآخر في السعرات الحرارية. هنا نوضح عدد السعرات الحرارية في شريحة البرجر المقلية:
- يزن ساندويتش برجر المقلي حوالي 100 جرام ، وهناك 165 سعرة حرارية.
- لديها 9 غرامات من الدهون ، وهذا يمثل 12 ٪ من الحاجة اليومية للجسم.
- في حين أن كمية الكربوهيدرات في البرجر تصل إلى 5 غرامات ، فإن هذا يعادل 2 ٪ من الحاجة اليومية.
- بينما تم العثور على كمية البروتينات في 16 غرام.
السعرات الحرارية في برغر مع اللحوم
السعرات الحرارية الإجمالية في البرغر مع اللحوم تعادل 309.25 سعرة حرارية ، لأن الكربوهيدرات هي ما يعادل 92.64 ، في حين أن السعرات الحرارية من الدهون حوالي 150.6 ، وبالتالي فإن السعرات الحرارية هي 66.04 ، ليس فقط ذلك ولكن البرغر يشمل العديد من الفيتامينات والعناصر المعدنية في أبعاد مختلفة ، أظهرها على النحو التالي:
| فيتامين C ، نهائي حمض أستوربيك | 0 ملغ |
| بالإضافة إلى الثيامين | 0.21 ملغ |
| علاوة على ذلك ، فإن كمية الريبوفلافين مكافئة | 0.21 ملغ |
| أيضا النياسين | 4.56 ملغ |
| أيضا حمض البانتوثنيك | 0.39 ملغ |
| فيتامين ب 6 | 0.17 ملغ |
| حمض الفوليك ، النهائي | 44 ملغ غرام |
| بينما حمض الفوليك ، الطعام | 23 ملغ غرام |
| حمض الفوليك ، DFE | 59 MCG_DFE |
| الكولين ، النهائي | 0 ملغ |
| بينما المنزليين | 0 ملغ |
| بالإضافة إلى وجود فيتامين B-12 بقدر | 1.5 ملغ غرام |
| بينما فيتامين أ ، IU | 0 وحدة |
| أيضا فيتامين ه | 0 ملغ |
| فيتامين د 2 + D3) | 0 micro gram |
| بينما فيتامين D2 | 0 micro gram |
| أيضا فيتامين D3 | 0 micro gram |
| فيتامين د | 0 micro gram |
| فيتامين ك (فيلوكينون) | 0 micro gram |
كمية الأملاح المعدنية في البرغر مع اللحوم
هناك العديد من الأملاح المعدنية في شطيرة البرجر مع اللحوم ، وأبرزها هي: الحديد ، المغنيسيوم ، وكذلك الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم ، وما إلى ذلك ، حيث يكون لكل واحد منهم تأثير إيجابي على الجسم ، ولكن هذا هو يعتمد على حد معين ، لذلك إذا تجاوز ذلك ، يكون له تأثير عليه. الجسم سلبا ، إليك تفاصيل حول كمية الأملاح المعدنية في البرغر مع اللحوم:
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 54 ملغ |
| أما بالنسبة للعنصر الحديدي ، فال | 2.61 ملغ |
| أيضا المغنيسيوم ، ملغ | 20 ملغ |
| بينما الفوسفور ، ص | 128 ملغ |
| البوتاسيوم ، ك | 195 ملغ |
| أيضا عنصر الصوديوم ، نا | 346 ملغ |
| وبالمثل ، Zn ، Zn | 3 ملغ |
| علاوة على ذلك ، النحاس ، CU يتناسب | 0.1 ملغ |
| في حين أن هناك المنغنيز ، فإن MN بقدر | 0.18 ملغ |
| أيضا هناك السيلينيوم ، حد ذاته | 19.8 Micro Gram |
| بينما كمية الفلوريد ، و | 0 micro gram |
أضرار البرغر على الصحة
على الرغم من أن هناك العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية في البرغر ، إلا أنها تضر بصحة الجسم عندما يكون أكثر من تناوله ، أو إذا كانت غير صحية ، ومن بين الأضرار البارزة للبرغر إلى الصحة هي ما يلي:
- التسمم الغذائي إذا لم يتم طهيه جيدًا للقضاء على البكتيريا الضارة التي تحمل بعض الأمراض ، بما في ذلك: القولون.
- يزيد من وزن الجسم ، والسمنة تسبب السعرات الحرارية عالية من البرغر.
- الشعور بالتعب والإرهاق والإجهاد بسرعة ، بسبب وجود العديد من الإضافات الصناعية للبرغر ، بما في ذلك المواد الحافظة ، ومواد التكثيف ، وكذلك المستحلبات ، لأنها ترفع مستوى الإجهاد.
- هذا يترك تأثيرًا سلبيًا ، لأنه يحفز إنتاج الطاقة في شكل الوقود الأيضي ، مما يؤدي إلى إفراز الكبد أكثر ضارًا في الكوليسترول.
- إنه يزيد من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية ومشاكل القلب ، لأنه يحتوي على الدهون المشبعة والكوليسترول.
- قد يجعل الشخص عرضة لمرض السكري.
السعرات الحرارية في البرغر ، والقيمة الغذائية في البرغر ، وما إذا كانت برجر الأكل تزيد من الوزن ، وكمية الأملاح المعدنية والفيتامينات في السندوتشات ، كل هذه المعلومات موجودة في المقالة المفصلة.