السعرات الحرارية في الأرز ، يحتوي الطعام على العناصر الغذائية المهمة الممثلة في البروتين والكربوهيدرات والدهون وأنواع مختلفة من المعادن والفيتامينات بأبعاد مختلفة ، وكل هذه العناصر تشكل أهمية كبيرة لجسم الإنسان لمساعدته في القيام بعملياته الحيوية وتأتي السعرات الحرارية من العناصر الغذائية التي ذكرناها ، وكل واحد من هذه العناصر لديه عدد من السعرات الحرارية يختلف عن الآخر ، ويأكل الشخص الأطعمة ذات السعرات الحرارية المختلفة وفقًا لحاجة جسده ، وكمية السعرات الحرارية التي تعتمد احتياجات جسم الإنسان على عدد من العوامل المختلفة مثل الوزن والطول والحركة.
السعرات الحرارية في الأرز
الأرز هو أحد أكثر الأطباق شعبية التي يأكلها الناس في جميع أنحاء العالم وفقًا لطريقة الطهي من مكان إلى آخر ، والمكونات الرئيسية على طول الطعام في معظم الأطعمة ، وسنتعلم الآن عن السعرات الحرارية في أرز:
السعرات الحرارية في الأرز الأبيض
- الأرز الأبيض هو نوع من الأرز ، ولكن بعد إزالة المقاييس والنخالة منه.
- كان الأرز الأبيض على أساس أن بني ينشأ ، ولكن تمت إزالة المقاييس منه.
- يفضل معظم الناس تناول الأرز الأبيض ويفضلونه على الأرز البني ، على الرغم من أن الآخر أكثر فائدة.
- كوب واحد من الأرز الأبيض المطبوخ يحتوي على 204 سعرة حرارية.
- كمية هذه السعرات الحرارية في كوب من الأرز هي ما يعادل 10 ٪ من القيمة اليومية للسعرات الحرارية التي من المفترض أن يأخذها الشخص يوميًا.
- إذا كان هناك شخص يستهلك 2000 سعرة حرارية يوميًا ، فيمكنه أخذ السعرات الحرارية من جميع العناصر المقسمة على النحو التالي: في كوب من الأرز الأبيض يأتي من 187 سعرة حرارية من الكربوهيدرات ، و 13 سعرة حرارية حرارية ، و 4 سعرات حرارية من الدهون.
السعرات الحرارية في الأرز البني
- الأرز البني هو الأرز في شكله الطبيعي دون إزالة أي موازين أو نخالة منه ، وهو النوع الأكثر صحة.
- يعتبر الأرز البني أحد أفضل أنواع الحبوب الكاملة ، ولكنه معيب أنه أقصر من عصر الأرز الأبيض.
- يحتوي الأرز البني على عدد من العناصر الغذائية المهمة مثل: الألياف والبروتين والمعادن.
- يحتوي كوب الأرز البني المطبوخ على حوالي 246 سعرة حرارية.
- تجدر الإشارة إلى أن عدد السعرات الحرارية في الأرز البني أكثر من الأرز الأبيض.
- ومع ذلك ، فإن فائدة الأرز البني أكثر من الأرز الأبيض لأنه يحتوي على ألياف بنسب أكثر.
انظر أيضا:
قارن السعرات الحرارية بالأرز الأبيض والبني
كما ذكرنا سابقًا ، هناك نوعان من الأرز ، وهما الأرز البني ، وهو في شكله الطبيعي ، والأرز الأبيض الذي كان أساسًا الأرز البني ، ولكن تمت إزالة مقاييسه ونخالةها ، وسنكون الآن لدينا مقارنة بين الأرز البني والأبيض من حيث القيمة الغذائية:
- نسبة البروتين في الأرز البني هي 1.83 جرام في الأرز البني ، بينما في الفوز الأبيض ، تصل إلى 1.42 جرام.
- أيضا ، مجموع الدهون في الأرز البني هو 0.65 جرام ، مقارنة مع 0.15 جرام في الأرز الأبيض.
- في حين أن الكربوهيدرات هي 17.05 غرام في الأرز البني ، مقارنة مع 14.84 غرام من الأرز الأبيض.
- تصل الألياف الموجودة في الأرز البني إلى 1.1 جم ، في حين أن قيمتها 0.2 غرام من الأرز الأبيض.
- السكريات هي 0.16 جرام في الأرز البني ، مقارنة مع 0.03 جرام في الأرز الأبيض.
- أيضا ، الكالسيوم 2 ملغ في الأرز البني ، مقارنة مع 5 ملليغرام في الأرز الأبيض.
- الحديد 0.37 ملغ في الأرز البني ، مقارنة مع 0.63 ملغ في الأرز الأبيض.
- الصوديوم 3 ملغ في الأرز البني ، مقارنة مع 1 ملغ في الأرز الأبيض.
- أخيرًا ، الأحماض الدهنية المشبعة 0.17 جرام في الأرز البني ، مقارنة بـ 0.04 جرام في الأرز الأبيض.
انظر أيضا:
الفوائد الصحية للأرز
يعد الأرز مكونًا أساسيًا للعديد من الأطعمة المختلفة ، التي يتم طهيها باستمرار في جميع أنحاء العالم ، لأنها عنصر مهم ولا يمكن تعويضه ، ويستهلك الناس بشكل كبير ، وسنتعرف الآن على الفوائد الصحية للأرز:
- إن تناول الأرز يحسن صحة نظام العظام والعضلات المختلفة ، لأنه يحتوي على المغنيسيوم.
- أيضًا ، يعد الأرز بديلاً جيدًا للخبز للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي ، حيث أنه يحتوي على نشا مقاوم يعمل على تكوين الأحماض الدهنية ، وهو مكون مهم في صحة القولون.
- يعمل الأرز ، وخاصة البني ، على تقليل حدوث أوعية القلب والأوعية الدموية.
- أيضا ، الأرز مناسب للأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين ، لأنها خالية من الغلوتين.
- Rin هي واحدة من أبرز العناصر التي تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم مختلف الأمراض والجراثيم.
- الأرز هو طبق مناسب للرياضيين الذين يرغبون في تضخيم العضلات ، لأنه عنصر مهم من الكربوهيدرات.
- يساعد الأرز في الحفاظ على الوزن والقدرة على اتباع نظام غذائي متوازن.
- كما أنه يساهم في القضاء على مشاكل الجهاز الهضمي ، مثل عسر الهضم والانتفاخ.
انظر أيضا:
القيمة الغذائية للأرز
الأرز هو أحد العناصر المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان ، حيث إنها واحدة من المصادر الأساسية للكربوهيدرات ، ويؤكل الأرز بطرق مختلفة ، إما كطبق رئيسي مثل البراري ، ماندي وغيرها طبق جانبي في الرحلة:
- الفيتامينات ب: الجلد فيتامين مثل فيتامين B1 وفيتامين B2 وفيتامين B3 وفيتامين 6 وفولات.
- حديد.
- أيضا: الأرز يحتوي على الفسفور.
- كما أنه يحتوي على المغنيسيوم.
- الزنك ، مكون مهم في الجسم.
- يحتوي الأرز أيضًا على السيلينيوم.
- نحاس.
- أخيرًا ، يحتوي الأرز على المنغنيز.
أخيرًا ، لقد توصلنا إلى اختتام مقالتنا لهذا اليوم ، حيث ناقشنا الحديث عن السعرات الحرارية في الأرز ، وقدمنا مقارنات بين الأرز البني والأرز الأبيض والسعرات الحرارية لكل منهم ، وذكرنا أيضًا القيمة الغذائية لـ الأرز.