السلمون هو واحد من أكثر أنواع الأسماك لذيذًا وأكبر فائدة ، والسبب في ذلك هو أنه يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي لها عدد من الفوائد التي تتراكم في صحة الجسم ولديها العديد تنسى أن تتعلم مثل هذه الأساليب من عائلتك سعيدة ، اتبع بعض الرتب التالية فقط للعثور على أفضل الوصفات لإعداد سمك السلمون السخي للحصول على الفوائد الصحية.
كيف تصنع سمك السلمون المدخن
مكونات الوصفة
- سمك السلمون المدخن.
- جبنة الماعز.
- كمية مناسبة من زيت الزيتون.
- لمسة من الملح حسب الرغبة.
- لمسة مناسبة من الفلفل الأسود.
- الكزبرة الخضراء.
- ثلاث ثمار من ألوان الفلفل.
خطوات التصنيع
- قطع الفلفل في شكل مكعبات صغيرة.
- قطع الكزبرة الخضراء مع قطع صغيرة.
- أحضر وعاءًا ووضع الكزبرة الخضراء وألوان الفلفل والملح والفلفل الأسود والجبن وزيت الزيتون الصغير.
- ضع سمك السلمون المدخن النهائي في شبكة التقديم وأضف الخليط السابق ليكون جاهزًا للخدمة.
كيفية صنع سمك السلمون في الفرن
عناصر
- 2 سبايك غرز.
- ثمرة واحدة من البطاطس.
- اثنين من حبيبات الليمون.
- فلفل واحد.
- جزر فاكهة واحد.
- واحدة من فاكهة الكوسة.
- ثلاثة أظافر الثوم.
- قطعة من الزنجبيل الطازج صغير.
- كسبرة.
- كمية مناسبة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة كبيرة تحفة.
- لمسة من الملح.
- لمسة من إكليل الجبل.
- لمسة من الفلفل الأسود.
خطوات التصنيع
- قطع جميع الخضروات إلى أجزاء صغيرة.
- قطع الكزبرة والثوم ، ثم اخلطي هذه المكونات مع الزنجبيل المبشور ، وحماس الليمون ، والفلفل الأسود والملح.
- ضعي زيت الزيتون ، المهروس ، الليمون ، إكليل الجبل والثوم المفروم في وعاء ويخلط جيدًا.
- قم بتوابل فيليه سمك السلمون في المزيج السابق في جميع الاتجاهات.
- أحضر الدرج ووضع زيت الزيتون وقم بتسخينه ، ثم قطع قطع الأسماك لمدة تصل إلى دقيقة واحدة للحفاظ على الذوق.
- أحضر مقصورة الفرن ونشر الخضروات المفرومة أولاً لتغطية جميع اتجاهات الدرج ، وقم بتشغيل الأسماك بانتظام ووضع شرائح الليمون ثم تغطي المقصورة بورق الألمنيوم.
- اصنع الفرن في درجة حرارة متوسطة ، ضع الدرج ، اتركه لمدة نصف ساعة ، ثم قم بإزالة رقائق الألومنيوم واترك الدرج في الفرن لمدة ربع ساعة بحيث يكون وجهه أحمر.
كيف تصنع سمك السلمون المشوي
عناصر
- 4 قطع من فيليه.
- RKL المفروم الكزبرة الأخضر.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
خطوات التصنيع
- اصنع الفرن في درجة حرارة عالية لتسخينه.
- قم بتتبل سمك السلمون بالملح والفلفل الأسود في مقصورة الفرن.
- ضع الدرج في الفرن لمدة عشر دقائق إلى ربع ساعة ، اعتمادًا على أي واحد هو أقرب إلى المطبوخ.
- خذ السمك في طبق التقديم.
- امزج صلصة الصويا والليمون والكزبرة والسكر في الوعاء جيدًا حتى تصبح هذه المكونات متجانسة تمامًا.
- يُسكب الخليط السابق فوق سمك السلمون المشوي ، ويُقدّم الساخنة بالخبز والسلطة.