الطريقة التركية للطريقة الأصلية هي واحدة من أكثر النساء شيوعًا في العالم العربي مع انتشار الفطائر التركية على الإنترنت. الشاي لتناول الإفطار أو كرصيف.
طريقة ساميت التركية
سمية تركيا هي واحدة من الفطائر المغذية للعديد من الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان ، والآن نتعلم من المكونات السامة المشتركة على النحو التالي:
مكونات العجين التركي
يجب عليك إعداد المكونات التالية:
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
- 2 ونصف كوب من الماء الدافئ للجهد.
- بيضة واحدة في درجة حرارة الغرفة.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
مكونات العجين السام على النحو التالي:
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة المباشرة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
مكونات الداخلية السامة:
التزيين السام ستحتاج إلى ما يلي:
- الزيت/ الزيت.
- كوب من السمسم (يمكن استبداله).
- ربع كوب من الحليب.
- صفار البيض.
خطوات لجعل التركية سامة
تتميز الأخبار التركية بطعمها اللذيذ والمميز ، خاصةً إذا تم تقديمه مع كوب من الشاي الساخن ، ولتحديد تفاصيل طريقة السم التركية مع السمسم ، من الضروري اتباع الخطوات التالية:
- قم بتجريد الدقيق جيدًا للتخلص من جميع العنب هناك.
- أحضر وعاءًا عميقًا ووضع الدقيق بكمية الملح ومسحوق الخبز وخلطه.
- قم بإعداد الخميرة عن طريق تطبيق السكر بالماء الدافئ والخميرة وتوضع جانباً لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يتضاعف.
- يُضاف مزيج المكونات السائلة إلى الخليط (الخليط بالماء الزيت الحليب البيض) واخلطه جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة ولديك عجينة صلبة.
- اترك العجين في مكان دافئ حتى يتضاعف لمدة 30 دقيقة.
- انشر العجينة على سطح رش مع دقيق صغير ، ثم قطع إلى أقراص صغيرة ثم تشكل أسطوانيًا أو رغبة.
- أحضر علبة ذات حجم مناسب ونشرها بزيت صغير ، ثم مكدس جنبًا إلى جنب ، لترك ما لا يقل عن 1 سم.
- ضع صفار البيض مع الحليب ، ثم ضع الوجه الذي تم تطبيقه عليه.
- ضعي السمسم على الوجه السام ، ضع الدرج في الفرن لفترة زمنية ما بين 15 و 20 دقيقة حتى تنضج بالكامل ،
وصفات تركية سهلة
يشتهر المطبخ التركي بالعديد من الأطعمة اللذيذة واللذيذة ، ويتم فصل المطبخ التركي عن تنوعه لأنه تأسس في عصر الإمبراطورية العثمانية ، وأحد هذه الوصفات هو الخبز التركي:
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- كوب الماء الدافئ.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخميرة المباشرة.
- بيض الخبز الأبيض.
- السمسم أو نيجيلا لتزيين.
- 1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
خطوات التصنيع
يمكنك بسهولة صنع الخبز التركي في المنزل وفقًا للخطوات التالية:
- أحضر الوعاء ، ثم أضف كمية الماء مع الخميرة والسكر واتركها لمدة 510 دقائق حتى تتفاعل الخميرة مع السكر.
- أحضر الوعاء لتجميع المكونات ثم أضف كمية الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والملح.
- أضف الماء تدريجياً إلى الخليط السابق لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى تحصل على عجينة متسقة.
- قم بتشحيم وجه العجين بزيت صغير واتركه جانباً في مكان دافئ في مصنع الجعة لمدة ساعة.
- قسّم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم وتشكلها كما يحلو لك.
- أحضر الخبز المخصص للخبز وابدأ في تكديس كرة العجين ، ثم ضعي وجه العجين بالبيض ورشه بالنيج أو السمسم.
- ضع الدرج في الفرن في 300 أو 250 لمدة 20 دقيقة على الأقل
هذا هو السبب في أننا وصلنا إلى نهاية مقالتنا عندما نكون على دراية بالطريقة لإعداد سمية تركية لذيذة في أسهل طريقة ومكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.