أيضا ، السعرات الحرارية في الشوفان ، الشوفان هي واحدة من أنواع الحبوب الكاملة ، والتي تعتبر مكونًا أساسيًا في جميع وجبات الإفطار في العديد من البلدان ، بالإضافة إلى ذلك ، من بين تلك المحاصيل السهلة في الزراعة ، بالإضافة إلى ذلك أن يكون على نطاق واسع ، وبالنسبة له العديد من الفوائد المهمة للجسم ، وبالتالي يُنصح بتناوله ، وفي هذه المقالة سنتعلم عن السعرات الحرارية في الشوفان.
السعرات الحرارية في الشوفان
الشوفان من بين تلك الأطعمة التي لها قيمة غذائية عالية للغاية ، وتعتبر مميزة مع العديد من الألياف ، وفي هذه الخطوط نتعلم عن السعرات الحرارية في الشوفان ، وهي:
- تجدر الإشارة إلى أن كل 100 جرام من الشوفان تشمل 379 سعرة حرارية.
- أو يمكن القول أن الكأس ، الذي يشكل حوالي 81 جرامًا ، يحتوي على 307 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية في الشوفان .. السعرات الحرارية
هذه الحبوب ، التي هي مفيدة للغاية لجسم الإنسان ، متنوعة ، ربما من بينها الشوفان ، والتي لها قيمة غذائية عالية ، وفي هذه الخطوط سوف نتعرف على القيمة الغذائية في الشوفان الموجود في 100 جرام ، وهو ما يلي:
- عدد السعرات الحرارية في 100 جرام من الشوفان: 389 سعرة حرارية.
- النسبة المئوية للمياه في 100 جرام من الشوفان: 8 ٪.
- أيضا نسبة السكر في 100 غرام من دقيق الشوفان الخام: 0 غرام.
- والنسبة المئوية للكربوهيدرات في 100 جرام من الشوفان: 66.3 غرام.
- وزن الألياف في 100 غرام من دقيق الشوفان الخام: 10.6 غرام.
- النسبة المئوية للدهون في 100 غرام من الشوفان: 6.9 جرام.
انظر أيضا:
ما هي فوائد الشوفان
أكدت الدراسات أن دقيق الشوفان لديه الكثير من هذه الفوائد التي تعتبر مهمة للغاية لصحة الإنسان ، الأمر الذي يساعده بدوره على اكتساب الصحة. في هذه السطور ، سنعرف ما هي فوائد الشوفان ، والتي هي ما يلي:
- تشمل الشوفان العديد من هذه الفوائد الصحية ، والتي بدورها تمنع الجسم من الخطر إلى زيادة الوزن والسمنة ، لأنه لا يشمل نسبة مئوية من السكريات.
- علاوة على ذلك ، فإنه يحافظ على الجسم من حدوث مرض السكري من النوع 2.
- واحدة من هذه الفوائد هي أنها تساعد في تقليل الكوليسترول الموجود في الدم ، وبالتالي لا يتعرض لأمراض القلب الخطيرة ، والانسداد الشرياني.
- كما أن له دور في السيطرة على نسبة السكر في الدم ، حيث يعتبر منخفضًا للأنسولين ، حيث يشمل الألياف القابلة للذوبان.
- بالإضافة إلى ذلك ، يساعد على تقليل عدد السعرات الحرارية في الجسم ، وهذا بدوره يساعد على إنقاص الوزن.
- كما أنه يجعل الفرد يشعر بالامتلاء ، لأنه يتضمن نسبة كبيرة من البروتينات ، وبالتالي يؤدي إلى امتلاء المعدة لفترة طويلة.
- لها دور في الحفاظ على حركة الأمعاء والجهاز الهضمي.
- واحدة من هذه الفوائد هي أنها تساعد على تقليل نسبة الدهون الموجودة في الجسم ، وخاصة منطقة البطن.
- كما أن لها دور في الحفاظ على الجلد من الدوائر المظلمة والشكل الفاتح ، وله دور في المساعدة في جديدة.
- له دور في معالجة المشكلات للجلد ، بما في ذلك حب الشباب والبثور ، وهو من خلال تطبيقه على الجلد.
- إن أخذ الشوفان في كثير من الأحيان له دور في ترطيب الجسم ، ويساعد على التخلص من الجفاف.
هل الشوفان خالي من الغلوتين؟
هناك العديد من هذه الاستفسارات التي يتم تقديمها حول المكونات التي تشمل دقيق الشوفان ، لأنها تعتبر حبة مفيدة للجسم. هنا نعرف ما إذا كانت الشوفان خالية من الغلوتين:
- يتميز الشوفان بأنه لا يشمل الغلوتين ، وبالتالي يعتبر الحل الوحيد للأفراد الذين يعانون من حساسية الغلوتين ، ويشمل فقط نوعًا معينًا من البروتين المعروف باسم Avanin.
- وقد أظهرت الدراسات أن معظم هؤلاء الأفراد المصابين بمرض البطن يمكن أن يتحملوا الكميات المعتدلة أو الكبيرة من دقيق الشوفان.
- نظرًا لأنه يلعب دورًا في تعزيز القيمة الغذائية للنظام الغذائي الخالي من الغلوتين ، فإنه يزيد من تناول المعادن والألياف.
- في بعض الأحيان يتم خلطه مع القمح ، حيث يتم علاجها في نفس الأماكن ، وبالتالي فمن الممكن أن يحتوي الشوفان على الغلوتين.
- من المهم بالنسبة لأولئك الأفراد الذين يعانون من اضطرابات المعدة وسوء الهضم لاتخاذ دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين.
انظر أيضا:
الفيتامينات والمعادن في الشوفان
تجدر الإشارة إلى أن الشوفان عبارة عن أنواع من الحبوب التي تشمل العديد من هذه الفيتامينات ، والمعادن التي تعتبر مفيدة لجسم الإنسان. في هذه السطور ، سوف نتعرف على الفيتامينات والمعادن في الشوفان ، والتي هي ما يلي:
- Menghanis: يعتبر معدنًا مهمًا للغاية للنمو والتمثيل الغذائي ، والذي يوجد بكميات كبيرة في الحبوب الكاملة.
- الفوسفور: إنه المعدن المهم للغاية لصحة العظام ، والذي يحافظ بدوره على الأنسجة.
- علاوة على ذلك ، فإنه يشمل النحاس: وهو أمر مهم للغاية لصحة القلب.
- ويشمل أيضًا فيتامين B1 ، والذي يُعرف أيضًا باسم الثيامين.
- بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يشمل الحديد.
- السيلينيوم: يعتبر مضادات الأكسدة المهمة للغاية للعمليات التي تحدث في الجسم.
- المغنيسيوم.
- الزنك: إنه المعدن الذي يشارك في العديد من هذه التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم ، وهي مهمة للصحة العامة.
انظر أيضا:
السعرات الحرارية في الشوفان ، وهنا عرفنا بالتفصيل عن تلك السعرات الحرارية التي تشمل هذه الحبوب ، بالإضافة إلى أننا تعلمنا العديد من هذه الفوائد الصحية لهذه الحبوب ، لأنها تشمل العديد من العناصر والفيتامينات المفيدة للبشر جسم.