كيفية جعل Basbousa المرغوبة في المنزل ، والتي تعتبر واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة اللذيذة التي تنتشر في العالم العربي التي يحبها العديد من أنواع الناس المختلفة ويفضلون صنعها في المنزل لأنها أرخص وأكثر أمانًا ، لذلك نحن نقدم أكثر من وصفة واحدة للأسرة المطلوبة في القاع وأسهل باسبوسا بطرق.
كيف تصنع باسبوسا المطلوب في المنزل
تشتهر باسبوسا بالحلويات الشرقية في معظم البلدان العربية ، وخاصة في مصر ، وتتميز بذوقها اللذيذ وسهولة التحضير ، والكثير من الناس يحبونها ، وهناك أكثر من طريقة تختلف عن تحضير باسبوسا. المكونات المختلفة المستخدمة في طريقة التحضير وفي مجموعة متنوعة من النساء ، والعديد من النساء يرغبن في صنع باسبوسا بشكل مثالي بحيث يشبه باسبوسا باسبوسا المباعة في المتاجر ، وهنا أوصاف مختلفة من الباسبوس المطلوب في المنزل ، وهذه الوصفات كما يلي:
الوصفة الأولى
هناك أكثر من طريقة لجعل Basbousa المطلوب في المنزل ، وسنتعرف علينا مع الوصفة الأولى في ما يلي:
عناصر
- نصف كيلو من الطحين (دقيق باسبوسا).
- نصف كوب من ghea.
- ربع كوب جوز الهند.
- كوب من الحليب.
- كوب السكر.
- ملعقتين كبيرتين من العسل الجلوكوز.
- نصف كوب من الماء.
- 2 أكواب من الماء.
- كوب ونصف السكر.
- الفانيليا.
- قطرتان من عصير الليمون.
كيفية التحضير
- أحضر طبقًا من البلاستيك ، وأضف دقيق البذور ثم أضف جوز الهند إلى ملف Memolina.
- يُضاف السكر بنصف كوب من الماء في وعاء عميق على نار متوسطة ، وخلط المكونات جيدًا ، وانتظر حتى تحصل على خليط من الكراميل الخفيف ، ثم أضف السمن واستمر في الخلط عبر النادي اليدوي.
- يُضاف الحليب إلى الخليط ، ويُحرَّك المزيج بشكل مستمر ، ثم قم بإزالة خليط الحريق وضبطه لتبرد جانباً.
- صب الخليط فوق الدقيق واخلطه بخفة دون التحريك.
- صينية محددة من الدهون 30 مع القليل من السمنة أو الزيت ، ثم صب الخليط في الداخل ووضع الدرج في فرن مسخن مسبقًا.
- أضف السكر والماء إلى وعاء آخر ، ضع الوعاء في درجة حرارة متوسطة ، ثم أضف قطرتين من عصير الليمون ، ثم أضف الفانيليا والملعقة السمن وخلطه بشكل مستمر ، ثم أخرج النار.
- خذ صينية Basbousa من الفرن عندما تحصل على لون ذهبي ، ثم صب المصل المصنوع من سطح Basbousa ليكون جاهزًا لتقديمه.
انظر أيضا:
الوصفة الثانية
إنها واحدة من الوصفات السهلة التي يمكن إحضارها بسهولة في المنزل ، ونتعرف على المكونات وخطوات ما يلي:
عناصر
- كوبان من وضع علامة على الدقيق.
- كوبين من اللبن.
- كوب السكر.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ثلاثة ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشورة.
- ملعقة مسحوق المواصفات.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- الفستاخين واللوز المقشر المكسور للديكور.
مكونات شريف
- كوب ونصف الماء.
- كوبين من السكر.
- ملعقة صغيرة عصير الليمون.
- ملعقتين كبيرتين من ماء الورد.
كيف تصنع الشراب
- ضع الوعاء على الحرارة ، ثم أضف السكر والماء ، واترك الوعاء على الحرارة حتى يغلي ، ثم أضف عصير الليمون إلى الوعاء واتركه منخفضًا.
- ارفع الوعاء من الحرارة ، ثم أضف ماء الورد إلى الخليط وضبطه لتبرد جانباً.
كيف تصنع باسبوس
- ضع جوز الهند الصخري في وعاء ، ثم يُضاف السكر ومسحوق الخبز والملح وخلط المكونات جيدًا حتى متجانسة تمامًا.
- أضف ربع زيت الكأس وكوب من الزبادي إلى الخليط ومواصلة المكونات حتى يصبح العجين ناعمًا.
- قم بتشحيم الدرج بزيت صغير ، ثم ضع خليط باسبوسا مع صينية ونشره بسمك لا يصل إلى 2 سم ويمكن قطعه إلى قطع متساوية ، ووضع المكسرات عليه واترك الدرج لمدة ربع حوالي ربع ساعات حتى توضع في الفرن.
- ضعي الدرج في فرن مسخن مسبقًا في درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى يصبح باسبوسا لطيفًا ويكون النهايات والوجه حمراء ، ثم صب شراب بارد على الوجه بعد إزالته على الفور من الفرن.
- أخرج Basbousa من الدرج بعد التبريد ووضعها لتقديم الطعام.
وصفة ثالثة
تختلف كل وصفة عن أخرى في بعض المكونات ، ولهذا السبب نتعرف علينا مع الوصفة الثالثة لإعداد Basbousa:
عناصر
- 2 كوب من وضع علامة الدقيق.
- كوب من اللبن.
- كوب السكر.
- كوب من الحليب الجاف.
- كوب من ربع النفط فقط.
- TBSP مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة الفانيليا.
- ربع كوب من الماء.
كيفية التحضير
- يُضاف علامة الدقيق والسكر والحليب المجفف ومسحوق الخبز والفانيليا في وعاء ويُحرَّك المتجانس باستمرار حتى يتجانس تمامًا.
- يُضاف الزبادي والزيت إلى الخليط السابق ، ويُختلط برفق دون تحريك كثيرًا ، ثم أضف ربع كوب الماء ويخلط حتى يتم خلط المكونات.
- شحوم الدرج بالزيت أو السمنة ، ثم يُسكب صينية خليط Basbousa ويتم إدخاله في فرن مسخن مسبقًا.
- خذ صينية باسبوسا من الفرن ، وصب الشراب فوقه وقدمه بالمكسرات.
انظر أيضا:
عمل باسبوسا مع كريم في المنزل
تعد Basbousa Kerma واحدة من أكثر أنواع Basbousa شعبية للعديد من الأفراد بسبب ذوقها اللذيذ والكريمة اللذيذة التي تضيف ذوقًا مميزًا ، ويمكن تحضير Basbousa بواسطة الكريمة من خلال ما يلي:
عناصر
- 2 كوب وربع من دقيق الرأس.
- كوب من الزبدة وخليط الزيت.
- أربعة بيضات.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة الفانيليا.
- كوب ونصف السكر.
- ملعقة صغيرة من gheet إلى الشحوم.
- 2 علب من الكريم.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- ستة ملاعق كبيرة من النشا.
مكونات شريف
- كوب من الماء.
- 2 أكواب من السكر.
- TBSP عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
كيفية التحضير
- ضعي الوعاء إلى درجة حرارة متوسطة ، وأضف الماء والسكر وملعقة كبيرة من عصير الليمون ثم اترك الخليط حتى الغليان من ست إلى ثماني دقائق.
- أضف ملعقة كبيرة من ماء الورد إلى الخليط ثم أخرج الوعاء من النار.
- ضعي الحليب والنشا في وعاء عميق في درجة حرارة متوسطة ويُحرَّك المزيج بشكل مستمر حتى يذوب تمامًا ، ثم أضف صندوق الكريم إلى مزيج الحليب وخلط النشا وخلطه جيدًا.
- تفشل البيض والفانيليا بشكل جيد ، ثم تضيف مزيج الزيت والزبدة إلى البيض والفانيليا وخلط جيدًا حتى يتم خلطها بالمكونات ، ثم أضف الكريمة والسكر إليها وتخلطها باستمرار حتى متجانسة تمامًا.
- يُضاف دقيق البذور مع ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز إلى الخليط السابق واخلطه جيدًا.
- الدهون نموذج متوسط مع ملعقة من السمنة ، ثم صب نصف الخليط داخل القالب ، ضع القالب في الفرن عند 160 درجة وانتظر الأحمر الأحمر.
- أخرج باسبوسا من الفرن ، اتركه ليبرد قليلاً ثم أضف الكريم فوق طبقة باسبوسا بدون كريم ، ولمس نهايات القالب حتى لا يحرقه.
- ضعي خليط باسبوسا المتبقي على طبقة الكريمة ثم ضع القالب في الفرن عند 160 درجة مئوية وانتظر اللون الذهبي ثم أخرج القالب من الفرن.
- صب الشراب فوق القاعدي مباشرة بعد إزالته من الفرن ثم قطعه إلى قطع مناسبة ويقدم مع المكسرات.
انظر أيضا:
جعل basbous منتظم في المنزل
يمكن جعل Basbousa بسهولة وبسيطة من خلال ما يلي:
عناصر
- ثلاثة أرباع كوب من السمنة المذابة.
- كوب من الحليب.
- أربعة أكواب من الدقيق الخصم.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- ربع أكواب المكسرات حسب الرغبة.
كيفية التحضير
- شحوم الدرج مع GHE ، ثم قم بطي الدرج بالدقيق.
- ضعي الحليب بالسكر والعسل في وعاء ، ثم ضعه في درجة حرارة متوسطة وخلط الخليط حتى يذوب السكر دون أن يصل الخليط إلى الغليان ثم أخرج الوعاء من النار.
- ضع الخصم ودقيق السمن في وعاء ، وخلطهما معًا حتى يصبح متجانسًا تمامًا ، ثم أضف خليط الحليب ببذور السكر والسمن واستمر في الخلط بلطف ، ولكن لا تغادر.
- صب خليط Basbousa في الدرج المصنوع واضغط بعناية على القاعدة لجعله متساويًا ووضع باسبوسا.
- ضعي المكسرات في الأساس لتزيينها ثم ضع الدرج في الفرن في 180 وانتظر أن تنضج الباسبوما ، وتحول إلى ذهبية وتحضير الشراب عندما يكون البساس في الفرن.
- أخرج باسبوسا من الفرن ، ثم انشر الشراب الساخن على جميع جوانب المقصورة.
كيف تصنع قاعديًا مسبقًا في المنزل
يعد Basbousa الجاهز المصنوع أحد الخيارات السهلة لإعداد Basbousa في المنزل لأنه يسهل طريقة التصنيع لطريقة التصنيع النهائية ويمكن تصنيعها من خلال ما يلي:
عناصر
- GALSBOSA من نوعك.
- نصف كوب من السمن الناعم.
- صندوق الزبادي.
- نصف كوب من الحليب.
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
كيفية التحضير
- ضع محتويات حقيبة Basbousa النهائية في وعاء عميق ، ثم أضف السمن وحرك باستمرار حتى يكون متجانسًا تمامًا وتجنب الجهد.
- أضف الزبادي والحليب تدريجياً إلى الخليط وحركه حتى تحصل على نسيج مناسب.
- شحوم الدرج الذي يناسب كمية باسبوسا بالزيت ويسخن الفرن عند 180 درجة مئوية.
- صب خليط Basbousa في الدرج ، ثم ضعه في الفرن وانتظر اللون الذهبي.
- أخرج باسبوسا من الفرن ثم يُسكب الشراب الساخن فيه ووضعه جانباً لتبريده ، ثم تزيين باسبوسا بمسحوق المكسرات أو جوز الهند.
انظر أيضا:
طريقة Basbousa Cheesh
Basbousa Cheesh هي واحدة من وصفات Basbousa الحديثة التي تتميز بطعمها اللذيذ ويمكن تحضيرها من خلال ما يلي:
عناصر
- نصف كوب من الخصم.
- حزمة البسكويت العادية.
- يفوز.
- ربع كوب من الحليب المجفف.
- ربع كوب من النفط.
- صندوق الزبادي.
- ربع كوب من السكر.
- ثلاثة أمتار مكعبة من الجبن.
- كريم صندوق.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
كيفية التحضير
- طحن البسكويت جيدًا ثم امزج الأرض في البسكويت بالزبدة حتى يتوسع.
- قم بتليين قوالب الكب كيك بالزبدة ثم ضع طبقة المسحوق بالزبدة بعد التقدم بها على القوالب.
- ضعي الحليب واللبن وجبن كيري ونصف كمية السكر في وعاء واخفق المكونات جيدًا باستخدام الحليب الكهربائي أو باستخدام خلاط.
- ضعي الخليط على قوالب الكب كيك أعلى طباخ ثم ضع القوالب في الفرن لمدة عشر دقائق.
- ضع بقية السكر والفانيليا ومسحوق الخبز والبيض والكريمة في وعاء ، واخفق المكونات جيدًا ، ثم أضف البذور واستمر في التحريك حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- انشر مزيج الكريمة في قوالب الكب كيك ، ثم ضع القوالب في الفرن في درجة حرارة منخفضة ، وانتظر الأحمر على الوجه ، ثم ضع الشراب في القاعدة ووضع المكسرات عليه لتزيينه.
انظر أيضا:
في نهاية المقالة ، قدمنا لك وسيلة لجعل باسبوسا المرغوبة في المنزل بأكثر من طريقة لإعدادها بطريقة تناسبك ، وقد تم توضيح طريقة تحضير Basbousa مع الكريم ، في الكريم بالإضافة إلى توضيح طريقة Basbousa تشيز كيك.