ما هو نظام الكيتو الغذائي؟ بسرعة، ويعتمد الهدف الأساسي لهذا النظام على تقليل كمية الكربوهيدرات التي تدخل الجسم والتركيز على البروتين و…
ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
ما هو نظام كيتو الجنكة الغذائي؟ أو ما هو نظام الكيتو للإجابة على هذا السؤال السابق عليك أولا أن تعرف ما هو تسمية نظام الكيتو بهذا الاسم، وفي هذه الحالة يضطر الجسم… عن طريق إفراز عدة كيتونات، والتي يتم إنتاجها في الجسم. الكبد، لتعويض الجسم بأقصى قدر ممكن من الطاقة اللازمة لأداء الوظائف والمهام المختلفة.
ومن هنا جاء اسم نظام الكيتو الغذائي، فهو يعتمد على مجموعة متنوعة من البروتينات والدهون الصحية مع التقليل من الكربوهيدرات قدر الإمكان. الأنسولين والجلوكوز للحصول على الطاقة، ولكن إذا توقف تناول هذه الكربوهيدرات، يبدأ الجسم في إنتاج هذه الكيتونات لمساعدة الفرد على البقاء.
كيف يعمل نظام الكيتو الغذائي؟
لاتباع نظام كيتو الغذائي، يجب أولاً أن نفهم بالضبط طبيعة عمل هذا النظام من أجل الدخول بنجاح إلى مرحلة الكيتوزية، أو مرحلة الكيتوزية كما يطلق عليها غالباً، أي المرحلة التي يبدأ فيها الكبد بإنتاج كمية كبيرة من الكيتونات.
الغرض من نظام كيتو الغذائي هو بكل بساطة إجبار الجسم على استخدام نوع مختلف من الوقود كبديل للسكر (الجلوكوز)، والذي يتم إنتاجه عن طريق تناول الكربوهيدرات المختلفة مثل الحبوب والبقوليات والفواكه والخضروات وغيرها، و لتحقيق هذا السابق. ويجب مراعاة الأمور التالية في العملية:
- ومن الضروري الحذر عند التقليل من الكربوهيدرات بأنواعها، بحيث لا يتجاوز تناول الفرد اليومي من الكربوهيدرات 2050 جراماً فقط.
- من الضروري الاعتماد على مصادر مختلفة من البروتين والدهون المتعددة عند اتباع جدول الكيتو دايت.
- من أجل الحصول على نتائج سريعة وفعالة، لا ينبغي عليك التسرع، فعادةً ما يستغرق الجسم بعض الوقت للدخول في المرحلة الكيتوزية أو مرحلة الكيتوزية.
كيفية الدخول في الحالة الكيتونية مع اتباع نظام الكيتو الغذائي
من أجل الدخول في مرحلة الكيتوزية، أو مرحلة الكيتوزية، لا بد من الحصول على الكميات اللازمة من المصادر الثلاثة الرئيسية وهي الدهون والبروتين والكربوهيدرات، ويتم ذلك بناء على حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم.
وهو نظام يتطلب بشكل أساسي متطلبات عالية من الدهون، لذا يجب على جميع متبعي النظام الكيتوني الحرص على استهلاك هذه المكونات السابقة ضمن السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم. فمثلاً إذا كان الجسم يحتاج إلى 2000 سعرة حرارية يومياً فيجب توزيعها على النحو التالي:
- 165 جرام دهون.
- 75 جرامًا من البروتين.
- 40 جرامًا من الكربوهيدرات.
العلامات والأعراض التي تحدث عند الدخول في الحالة الكيتونية لنظام الكيتو دايت
هناك العديد من الأعراض والعلامات التي تشير إلى انتقال الفرد إلى الحالة الكيتونية بنجاح، ومنها على سبيل المثال:
- رائحة الفم الكريهة.
- جفاف الفم.
- زيادة العطش بشكل ملحوظ.
- زيادة الإلحاح والتبول المستمر.
- الأرق وصعوبة النوم.
- فقدان الوزن بشكل ملحوظ.
- زيادة استهلاك الطاقة.
- الحالات المزمنة من الإمساك أو الإسهال.
- فقدان الشهية.
ما هو المسموح والممنوع في نظام الكيتو دايت
هناك العديد من الأطعمة المسموحة والممنوعة في نظام الكيتو دايت، وإليك قائمة بأهم الأطعمة المسموحة والممنوعة في هذا النظام الغذائي:
الأطعمة والأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو دايت
- جميع أنواع اللحوم والأسماك والدواجن.
- منتجات الألبان الدهنية مثل الحليب والقشدة الثقيلة والجبن والزبدة.
- المكسرات والبذور مثل جوز المكاديميا وبذور عباد الشمس والجوز.
- الخضار الورقية مثل اللفت والسبانخ.
- الدهون مثل الدهون المشبعة وزيت جوز الهند.
- بعض المحليات مثل ستيفيا وفاكهة الراهب والإريثريتول.
- بعض الفواكه مثل التوت والفراولة والأفوكادو.
- أنواع معينة من الخضار مثل البصل والبروكلي والهليون والخيار والكرفس.
الأطعمة والأطعمة المحظورة في نظام الكيتو دايت
يحتوي نظام كيتو الغذائي أيضًا على عدد من العناصر المختلفة تمامًا untothrough ، مختلف تمامًا ، في نظام كيتو .
- الحبوب المختلفة مثل الأرز والذرة.
- بعض الفواكه مثل التفاح والموز والبرتقال والمانو.
- بعض المحليات مثل العسل والسكر.
- بعض الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مثل البطاطس.
أطعمة الكيتو دايت
تعد العديد من الأطعمة المختلفة مناسبة لمن يتبعون نظام الكيتو الغذائي، بما في ذلك
الأفوكادو
يعتبر الأفوكادو من أهم الأطعمة المناسبة لنظام الكيتو الغذائي، حيث يحتوي على الكثير من الدهون. كما يمكن إضافته إلى الوجبات المختلفة، مثل السلطات أو الخبز، كما يمكن تناوله إلى جانب الأطباق المختلفة. البروتين مثل اللحوم أو البيض.
الجوز (الجوز)
يعتبر الجوز مصدرا هاما للبروتين والدهون. فهي خالية تماماً من السكر وتحتوي على نسبة قليلة جداً من الكربوهيدرات.
قرنبيط
يحتوي كوب واحد من القرنبيط على حوالي 25 سعرة حرارية، مما يجعله أحد البدائل المثالية للعديد من الوجبات الخفيفة النشوية التي يمكن تضمينها في نظام الكيتو الغذائي.
كرات
يحتوي البيض على كمية هائلة من العناصر الغذائية البروتينية الهامة، مما يجعله أحد أهم عناصر نظام الكيتو الغذائي. ويمكن أيضًا استخدامها بعدة طرق مختلفة وطهيها.
جبنة شيدر
تحتوي جبنة الشيدر على نسبة عالية من البروتين والدهون، حيث تحتوي على حوالي 9 جرامات من الدهون المشبعة وحوالي 7 جرامات من البروتين، مما يجعلها أحد المكونات المثالية التي يمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الوصفات، مثل البرغر اللذيذ.
الفطر
يعتبر الفطر أو الفطر كما يطلق عليه غالبا، من أهم الخضروات التي تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات وكذلك السكريات، مما يجعله أحد الخيارات اللذيذة لمتبعي النظام الغذائي الكيتوني.
سبانخ
تعتبر السبانخ من أهم الخضر الورقية التي يجب تضمينها في النظام الغذائي الكيتوني، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية القيمة مثل البوتاسيوم والحديد، كما أنها تحتوي على كميات هائلة من…
زيت الزيتون
يتمتع زيت الزيتون بالعديد من الفوائد الصحية الهامة، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، مما يجعله أحد أهم مصادر الدهون في نظام الكيتو الغذائي.
قهوة
تعتبر القهوة من أهم المشروبات التي يمكن إدراجها في نظام الكيتو الغذائي، ولكن دون إضافة سكريات أو منتجات ألبان. وبدلاً من ذلك، يمكن إضافة العديد من العناصر الغذائية المفيدة الأخرى، مثل الزبدة أو زيت جوز الهند أو أنواع معينة من قوى الطهي. .
رجيم الكيتو في اسبوع
لكي تتعرف على نظام الكيتو الأسبوعي، يتم توضيح قائمة بأهم الأطعمة والأطعمة التي يمكن تناولها مع ثلاث وجبات رئيسية (الإفطار – الغداء – العشاء) والوجبات الخفيفة (السناكس) على مدار الأسبوع. يلي:
اليوم الأول
- الإفطار: بيض مخفوق مع الزبدة + طبق من الخضار مثل السلطة أو الأفوكادو.
- الغداء: سمك سلمون مشوي + طبق من سلطة السبانخ اللذيذة.
- العشاء: شريحة لحم بقري + طبق من سلطة القرنبيط المهروس أو كول سلو.
- الوجبات الخفيفة: بذور عباد الشمس وبعض الخضروات مثل الكرفس أو الفلفل الحلو.
يوم آخر
- الإفطار: بيضة مسلوقة + كوب قهوة بوليت بروف (قهوة خالية من السكر مع قطعة زبدة أو كريمة مخفوقة)
- الغداء: سلطة التونة مع إضافة قطع الطماطم.
- العشاء: تضاف كرات اللحم إلى نودلز الكوسة، وتعلوها صلصة الكريمة الغنية.
- الوجبات الخفيفة: حفنة من المكسرات، مثل جوز المكاديميا أو الجوز.
اليوم الثالث
- الإفطار: أومليت بالجبن والخضار.
- الغداء: المأكولات البحرية، مثل وجبة الساشيمي اليابانية الشهيرة.
- العشاء: شرائح الدجاج المشوي مع الفطر.
- الوجبات الخفيفة: زبادي يوناني كامل الدسم مع إضافة جوز البقان.
اليوم الرابع
- حبوب الإفطار: عصير مصنوع من خليط حليب اللوز وزبدة اللوز والخضروات.
- الغداء: شرائح دجاج مغطاة بدقيق اللوز + طبق من الخضار وجبن الماعز.
- العشاء: جمبري مغطى بالزبدة + شرائح الهليون.
- الوجبات الخفيفة: 2 بيضة مسلوقة أو شرائح جبن مع الخضار.
اليوم الخامس
- الإفطار: بيض مقلي + طبق من الخضار.
- الغداء: فطائر همبرغر مع الأفوكادو والخضروات.
- العشاء: طبق من أرز القرنبيط + شرائح البروكلي.
- الوجبات الخفيفة: ربع كوب من التوت + حفنة من المكسرات.
اليوم السادس
- الإفطار: بيض مشوي + شرائح أفوكادو.
- الغداء: لفائف السلمون المملوءة بشرائح الأفوكادو.
- العشاء: شرائح لحم بقري + طبق من الخضار.
- الخفيفة: شرائح من الديك الرومي أو حفنة من المكسرات.
اليوم السابع
- الإفطار: البيض المخفوق وشرائح الخضار.
- الغداء: قطع الأفوكادو مع شرائح السردين والمايونيز.
- العشاء: سمك سلمون مشوي + طبق من الخضار.
- الخفيفة: شرائح الجبن مع الأعشاب البحرية المجففة.
نظام كيتو الغذائي: ما هو مقدار الوزن الذي يجب فقدانه في الأسبوع؟
بشكل عام، خلال الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو، هناك خسارة كبيرة في الوزن، ويرجع ذلك بشكل أساسي إلى تخلص الجسم من الماء الزائد الذي بقي بداخله، ويمكن أن يختلف عدد الكيلوغرامات المفقودة خلال الأسبوع الأول. من 2 إلى 10 كيلو.
بعد ذلك، يكون المعدل الثابت والمتوسط لفقدان الوزن أسبوعيًا هو 12 كيلو أسبوعيًا، وكلما طالت المدة، كان فقدان الوزن أبطأ وأكثر صعوبة، بسبب الاقتراب من الجسم المثالي. نسب الوزن.
فوائد نظام الكيتو دايت
يتمتع نظام الكيتو الغذائي بعدة فوائد صحية مهمة، أهمها ما يلي:
- تحسين مستويات السكر في الدم.
- يقي من خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر.
- الوقاية من السمنة.
- استقرت حالات الاضطراب ثنائي القطب بشكل ملحوظ.
- إمكانية تعزيز الوقاية بشكل فعال من مخاطر الإصابة بمرض تكيس المبيض.
الآثار الضارة لنظام كيتو الغذائي
يمكن أن يسبب نظام الكيتو الغذائي عددًا من الآثار الضارة والآثار الجانبية الخطيرة، بما في ذلك:
- تعاني من الإسهال بسبب انخفاض الألياف الغذائية.
- انخفاض كتلة العضلات.
- انخفاض معدل الأيض.
- الإصابة بأنفلونزا الكيتو.
- زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب مثل السكتات الدماغية أو تصلب الشرايين.
- في بعض الأحيان انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم.
في الختام، لقد أكملت هذه المقالة بالفعل المناقشة حول ما هو نظام الكيتو الغذائي وكيفية اتباع نظام الكيتو الغذائي وكيفية الدخول إلى مرحلة الكيتوزية أثناء اتباع نظام الكيتو الغذائي وعلامات وأعراض نظام الكيتو الغذائي. والتي تحدث في المرحلة الكيتونية، هذا بالإضافة إلى المسموح والممنوع في نظام الكيتو وأطعمة نظام الكيتو في أسبوع وفي نظام الكيتو كم يتم فقدانه في أسبوع وكذلك المزايا وأخيرا عيوب نظام الكيتو الغذائي. نظام كيتو الغذائي.