كيف أعرف حاجتي للسعرات الحرارية، التعرف على عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الإنسان في اليوم ضروري جداً، وخاصة الأشخاص الذين يريدون تنزيل أوزانهم أو زيادة وزنهم، أو حتى الأشخاص الذين يريدون الحفاظ عليها، والمحافظة عليها. الوزن من الأمور التي تهتم بها الكثير من الناس في العالم، فكل شخص يفضل أن يتمتع بجسم رشيق وصحي، ومن أجل الحصول عليه يجب عليه الاهتمام بعدد السعرات الحرارية التي يجب أن يتناولها في اليوم. ، وفي هذا المقال نقدم لك كافة المعلومات حول كيفية معرفتك حاجتي للسعرات الحرارية.
حساب حاجة الجسم من السعرات الحرارية
يمثل السعر الحراري وحدة قياس الطاقة الناتجة عن حرق العناصر الغذائية في جسم الإنسان، وترتبط حاجة الإنسان للسعرات الحرارية بعوامل عديدة، يمكن من خلالها تحديد الكمية الصحيحة من السعرات الحرارية بالجسم، وهذه وتشمل العوامل: وزن الجسم، والعمر، والتمثيل الغذائي، والتمثيل الغذائي، ونوع الجنس وغيرها الكثير، ويحتاج الجسم يومياً من 1600 إلى 2500 سعرة حرارية، وهي ما بين الزيادة والنقصان بناءً على العوامل المؤثرة على السعرات الحرارية.
يحتاج جسم الإنسان عموماً إلى 1 من السعرات الحرارية لكل كيلوغرام من وزنه في الساعة، وما يحتاجه الجسم من السعرات الحرارية، وذلك بضرب الوزن في عدد الساعات في اليوم 24، وإذا كان وزن الرجل 70 جراماً فإن حاجته اليومية الحاجة إلى السعرات الحرارية هي الحرارية = 170 × 24 = 1680 سعرة حرارية، وإذا قام الرجل بمجهود إضافي فإن كل كيلوغرام يضرب في 1.3، وإذا كان الجهد متوسط فإن كل كيلوغرام من وزن الجسم يضرب في 1.4، ولكن إذا كان الجهد مكثفا، فإن كل كيلوغرام من وزن الجسم يتغلب على 1.5.
أنظر أيضا:
حساب السعرات الحرارية اللازمة لخسارة الوزن في الجسم
فقدان الوزن من الأمور المهمة التي يهتم بها الكثير من الأشخاص في العالم، ولكي يتمكن الأشخاص من خسارة الوزن يجب تقليل السعرات الحرارية بمقدار 500 سعر في اليوم، وبالتالي يفقدون من 2 إلى 3 كيلو في الأسبوع، ويمكن السعرات الحرارية يتم حساب خسارة الجسم للوزن من خلال النقاط التالية:
- حساب السعرات الحرارية لإنقاص وزن الرجل: 10 × الوزن “وحدة الكيلوجرام” + 6,25 × الطول “سنتيمتر” 5 × العمر + 5.
- حساب السعرات الحرارية لإنقاص وزن الأنثى: 10 × الوزن “وحدة الكيلومتر” + 6,25 × الطول “سنتيمتر” -5 × العمر -161.
- ومن ثم يتم ضرب نتيجة المعادلات السابقة بعامل الجهد البدني، وبالتالي تحصل على السعرات الحرارية اللازمة لإنقاص الوزن.
أسهل طريقة لحساب السعرات الحرارية
يمكن حساب السعرات الحرارية بأسهل طريقة من خلال تحديد التمثيل الغذائي الأساسي (BMR) كقيمة عددية، وذلك من خلال معادلة ملفين سانت جين، أو معادلة كاتش مكارديل، ويتم تحديد معدل التمثيل الغذائي الأساسي لديك حسب الجنس والعمر وحجم الجسم، ومن ثم ستتعرف على عدد السعرات الحرارية الحرارية التي تحرقها وأنت مستيقظ، وفيما يلي نقدم لك أسهل طريقة لحساب السعرات الحرارية اليومية:
- معادلة ميفلين سانت جيور وهي كما يلي:
- للإناث: معدل الأيض الأساسي = 10*العرض + 6.25*الارتفاع – 5*أ – 161.
- للذكور: معدل الأيض الأساسي = 10*العرض + 6.25*الارتفاع – 5*أ + 5.
- كاتش مكارديل: BMR = 370 + 21.6 (1 – F) W.
أنظر أيضا:
تشير الحروف الموجودة في المعادلة إلى ما يلي:
- يعني الواو: الوزن.
- ومعناه ح: الطول.
- يعني أ: العمر.
- حرف الفاء يعني: نسبة الدهون في الجسم.
حساب السعرات الحرارية للطعام
تحديد كمية السعرات الحرارية للطعام الذي نتناوله في اليوم مهم جداً، فمن خلاله من الممكن خسارة الوزن أو زيادته، ويحتاج جسم الإنسان إلى سعرات حرارية كل ساعة، ويتم الحصول عليها من الطعام الذي يحتوي على العناصر الغذائية اللازمة للجسم. والتي بدورها تقوم على حرقها ومن ثم الحصول على الطاقة، ومن المكون الغذائي الدهون، والكربوهيدرات، والبروتينات، والمعادن، والفيتامينات، والماء، والأوفا. نقدم لك جدول يوضح لك السعرات الحرارية للطعام:
طعام | السعرات الحرارية لكل 100 جرام |
السعرات الحرارية للأسماك | |
أم الخلايا | 50 |
مشوي | 260 |
البلطيق | 100 |
مدخن بوري | 85 |
بوري مشوي | 170 |
التونة المعلبة | 280 |
جمبري | 90 |
مدخنة | 189 |
السردين | 294 |
مشوي | 108 |
يلف | 61 |
كراب | 94 |
الشعيرات الحرارية للحوم | |
أرانب مشوية | 193 |
أرانب مسلوقة | 194 |
الأوز | 349 |
شواء | 278 |
هاتف رامد | 512 |
عظم | 170 |
حمام مشوي | 105 |
ديك رومى | 280 |
دجاج مشوي | 130 |
لحم | 150 |
مشوي | 200 |
مبعثر | 99 |
خروف مخلبي | 105 |
قرى كلوي | 140 |
شريحة لحم البقر | 273 |
حمَل | 300 |
لحم كندوز | 240 |
لحم | 100 |
السعرات الحرارية للحوم المصنعة | |
سيلراما | 280 |
سجق | 592 |
لسان | 172 |
لانجون معلب | 294 |
همبرغر | 286 |
السعرات الحرارية للمشروبات والعصائر | |
أناناس | 70 |
عصير البرتقال | 37 |
عصير تفاح | 58 |
عصير جريب فروت. | 60 |
عصير | 50 |
عصير الطماطم | 37 |
عصير ليمون | 7 |
الكاكاو | 452 |
فحم الكوك | 82 |
كوكا كولا دايت | 2 |
طعام | السعرات الحرارية لكل 100 جرام |
السعرات الحرارية للألبان ومنتجاتها | |
حليب الشوكولاتة | 550 |
بوظة | 210 |
جبنة اسطنبول | 235 |
ثلاجة | 380 |
جبنة دمياط | 420 |
ريكسفورد جابل | 370 |
ديك رومى | 313 |
شيدر | 398 |
جبنة فلماك | 370 |
الجبن القديم | 420 |
جبن قريش | 116 |
جبنة كيري | 810 |
مطبوخ | 260 |
“علبة وسط” زبادي | 55 |
زبادي الفواكه | 106 |
قطعة جبنة كيري | 162 |
كوب من الشاي بالحليب | 50 |
كوب من الحليب كامل الدسم | 130 |
كوب من الحليب خالي الدسم | 45 |
زبادي | 60 |
ملعقة صغيرة | 22 |
نسكافيه مع الحليب | 60 |
السعرات الحرارية للحلويات | |
لبن | 144 |
بلاسوس | 480 |
بلوسوسة بالمكسرات | 620 |
مثلي | 390 |
اسفنجة | 394 |
يمر | 435 |
طحينة | 516 |
احصل عليه | 350 |
هلام | 59 |
السكر السكر لتحلية المياه | 385 |
العسل الأسود | 232 |
عسل | 320 |
غريب | 521 |
كنافة محشية | 780 |
كورن فليكس | 367 |
مربى الفراولة | 275 |
السعرات الحرارية للدهون | |
زيت | 900 |
السمن | 900 |
نباتي | 795 |
السعرات الحرارية للمكسرات | |
الجوز | 651 |
جوزة الهند | 650 |
الزبيب | 300 |
سمسم | 595 |
الفستق | 594 |
الفول السوداني | 585 |
القراصنة المجففة | 150 |
جوهر | 563 |
جوهر أبيض | 554 |
السعرات الحرارية للبقوليات والنشويات | |
أرز مسلوق | 116 |
عانى | 230 |
بيتزا بالجبن | 236 |
بيتزا | 234 |
الترمس | 372 |
حمص الشام | 350 |
الخبز الأبيض | 243 |
بني | 229 |
نخب | 229 |
العدس الجاف | 340 |
الفشار | 286 |
المعكرونة المسلوقة | 115 |
دقيق القمح | 345 |
عدس | 100 |
السعرات الحرارية للخضروات | |
باذنجان رومي | 15 |
البامية | 32 |
سلة مسلوقة | 49 |
بصل طازج | 23 |
أخضر | 36 |
بطاطا مسلوقة | 85 |
بطاطس شيبس | 220 |
بَقدونس | 28 |
بنجر | 44 |
الجرجير | 18 |
جزرة | 45 |
خَسّ | 11 |
خيار | 12 |
سبانخ | 36 |
طماطم | 20 |
فاصوليا خضراء | 7 |
قرنبيط | 25 |
كوسة | 26 |
ملفوف مسلوق | 16 |
إنها تحب بلدي | 33 |
ملوخية | 47 |
المشعاع | 25 |
بلح | 214 |
طعام | السعرات الحرارية لكل 100 جرام |
السعرات الحرارية للفواكه | |
أناناس | 38 |
برتقالة | 27 |
بطيخ | 16 |
بلح | 214 |
تين | 79 |
التفاح | 58 |
بيري | 36 |
الجريب فروت | 17 |
جوافة | 70 |
جوزة الهند | 336 |
خَوخ | 36 |
رمان | 20 |
البطيخ | 13 |
بنات العنب | 239 |
العنب | 90 |
الفراولة | 34 |
الكمثرى | 30 |
الركود | 40 |
ليمون | 15 |
مانجو | 66 |
مشمش | 51 |
موز | 45 |
اليوسفي | 24 |
أنظر أيضا:
– حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لزيادة الوزن
يبحث الأشخاص الذين لديهم أوزان قليلة عن طرق حساب السعرات الحرارية التي من خلالها يعرفون مقدار حاجة الجسم لزيادة أوزانهم، ويحتاج الأشخاص ذوو الوزن القليل إلى سعرات حرارية مضاعفة عما يتم تناوله في اليوم، فمثلاً يحتاجون إلى يجب يومياً تناول من ثلاث إلى خمس وجبات لزيادة كمية السعرات الحرارية، كما يمكنهم التنويع في الطعام، حيث يجب أن يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون وغيرها، ويمكن للأشخاص الذين يرغبون في زيادة أوزانهم حساب السعرات الحرارية من خلال معادلة ميفلين جوير والتي على النحو التالي:
- التمثيل الغذائي عند الرجال: (10 × الوزن لكل كيلوغرام) + (6.25 × الطول لكل سنتيمتر) – (5 × العمر) + 5.
- معدل الأيض عند النساء: (10 × الوزن لكل كيلوجرام) + (6.25 × الطول لكل سنتيمتر) (5 × العمر) 161.
وصلنا إلى خاتمة المقال الذي قدمنا لكم من خلاله كيف أعرف حاجتي من السعرات الحرارية، كما عرضنا حاجة الجسم من السعرات الحرارية لخسارة وزيادة الوزن، والسعرات الحرارية تمثل الطاقة اللازمة للإنسان، والتي يحصل عليها عند حرق الطعام في الجسم، ويحتاج جسم الإنسان إلى السعرات الحرارية كل ساعة في يومه.