يحتوي الخس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة ويهدف إلى علاج العديد من الحالات التي تؤثر على الصحة العقلية والجسدية. هناك العديد من الأمراض التي لا يمكن علاجها أو تخفيفها بالسلطة، مثل حرقة المعدة وجفاف الفم والحلق أو انخفاض الدورة الدموية، وكلها من الأعراض الأكثر شيوعاً لدى مريض السكري. . ما فائدة السلطة لمرضى السكر؟ وسنكشف لكم ذلك في مقالتنا القادمة على موقع المحتوى.
أهم العناصر الغذائية المتوفرة في الخس
- وتشتهر السلطة بتواجدها من خلال أشهر سوقين محليين وهما السلطة الكبيرة والطويلة نسبيا والسلطة الكبوشية أو السلطة المستديرة التي تشبه الملفوف إلى حد كبير.
- الخس غني بالعديد من العناصر الغذائية، مثل الماء والألياف والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم وكمية كبيرة من السكر الطبيعي.
- وأضاف نسبة كبيرة من البروتين ومضادات الأكسدة والدهون غير المشبعة.
- هذه العناصر الغذائية وغيرها الكثير تحمي الجسم من كافة أنواع العدوى كما تزيد من فعالية الجهاز المناعي في حالة ظهور الأعراض أو الحوادث.
- ويضاف إلى ذلك قدرة هذه العناصر على حماية الجسم من أعراض الشيخوخة المبكرة وآثار أخطر الأمراض المزمنة وهو السرطان.
- يدعم الخس جسم مريض السكري بالعديد من الفوائد الصحية والغذائية، ويزيد من مستوى نشاطه للقيام بالعديد من المهام ويجنبه تطور أعراض المرض أو الآثار الصحية للمرض.
فوائد السلطة لمرضى السكري عديدة، خاصة عند تناولها مع السلطة
ما فائدة السلطة لمرضى السكر؟
- يزيد الخس من كفاءة الجهاز المناعي في مكافحة أعراض مرض السكري. مثل جفاف الفم، حرقة المعدة، عسر الهضم، عدم انتظام ضربات القلب أو انخفاض الدورة الدموية وضعف التركيز.
- يحتوي الخس على الماء الضروري لمكافحة الشعور بالجفاف، بالإضافة إلى الألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع والشبع. كما أنه يتجنب التعرض لعسر الهضم الأكثر شيوعاً الذي يتعرض له مرضى السكري: الإمساك.
- تناول الخس يدعم إفراز إنزيمات الكبد، وله تأثير إيجابي على حمض المعدة لتعزيز عملية الهضم الصحية، ويحمي المعدة والجهاز الهضمي من حرقة المعدة أو ارتجاع المريء.
- يؤمن عملية الإفراز في الجسم، ويجنّبه الألم أو الإصابات، مثل البواسير.
- يعتبر الخس مدراً جيداً للبول. كما أنه يسهل على الإنسان التعرق ويزيل كل الفضلات من الجسم.
- تناول السلطة يقي مريض السكر من الوقوع في الغيبوبة أو الإغماء. لأنه يمد الجسم بالسكر الطبيعي، ويحافظ على رطوبة الجسم، كما أنه يحفز الدماغ على أداء وظائفه بشكل سليم وبالتالي تجنب التعرض للمشاكل الصحية.
فوائد الخس الأخرى لمرضى السكر
- تناول الخس ينشط الدورة الدموية في الجسم، مما يقي مريض السكر من التعرض لأمراض القلب. لأنه يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء؛ مما يجنب التعرض للإصابة بفقر الدم بسبب احتمالية سوء التغذية، كما أن خلايا الدم البيضاء تساعد مريض السكري على التئام الجروح بسرعة، وهي فترة طويلة مقارنة بجروح الآخرين.
- يساعد تناول الخس بعض مرضى السكر وأصحاب الوزن الزائد على التخلص من الوزن الزائد، بالإضافة إلى موازنة مستويات الأنسولين الطبيعية في الجسم.
- ينظم الخس معدل التنفس لدى مرضى السكر ويجنبهم التعرض لالتهاب الشعب الهوائية أو آثار المخاط على صحة الإنسان.
- تناول السلطة يدعم صحة عظام الإنسان، ويحمي لثة وأسنان مرضى السكري من التآكل أو علامات الضعف.
- كما أن تناوله يحمي مريض السكري من شحوب الوجه أو الشعور الملازم بالضعف أو الوهن، فهو يمد بشرته بالكولاجين الذي يحتاجه ليبقى نضراً. وهكذا، فهو يواجه إحدى أبرز سمات الشيخوخة.
يساعد الخس في السيطرة على مرض السكري لدى كبار السن