خلية النحل الهشة بسهولة وبطعم جيد تعتبر خلية النحل الهشة من ألذ الحلويات البسيطة التي يمكنك تقديمها لأفراد الأسرة والضيوف على صينية الخبز لتعطي شكل خلية النحل. وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضيرها بطعمها اللذيذ ووصفتها السهلة والسريعة.
كيفية صنع خلية نحل هشة بسهولة
يعتبر قرص العسل من الحلويات الشرقية المميزة والمعروفة في الدول العربية، والتي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد لتحضيرها. كما أنها تعتبر من الحلويات الرخيصة وبأسعار معقولة لأن مكوناتها متوفرة في معظم المنازل ويتم تحضيرها للعديد من المناسبات وأعياد الميلاد والدعوات وغيرها من التحضيرات وهي:
أجزاء من خلية النحل
يمكن صنع خلية نحل هشة بخطوات بسيطة، لذا سنعرض لكم مكونات خلية نحل هشة وهذه المكونات هي كما يلي:
- ست ملاعق صغيرة من الزبدة المذوبة.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان سريعتان.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
- كوب ونصف من الحليب السائل الفاتر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كيفية صنع خلية نحل
بعد تحضير المكونات السابقة، عليك أن تتعلمي طريقة عمل خلية نحل هشة، لأن هذه الحلوى سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد.
- نخل الدقيق الأبيض والبيكنج باودر للتخلص من الشوائب.
- تضاف الخميرة الفورية إلى نصف كوب من الماء الفاتر، وتخلط جيداً وتترك جانباً لمدة عشر دقائق.
- أضيفي خليط الخميرة الفورية إلى وعاء الدقيق.
- أضيفي الملح والفانيليا والسكر والزبدة المذابة إلى خليط الدقيق واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي الحليب السائل تدريجياً إلى الخليط، واخلطي جيداً في نفس الوقت، حتى تصبح العجينة ناعمة.
- نغطي العجينة بغطاء بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتاح العجينة وتتكاثف.
- نقطع العجينة إلى قطع صغيرة مستديرة، ونتركها لترتاح لمدة عشر دقائق أخرى.
- نحشو كرات العجين بالحشوة المرغوبة.
- دهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة، ثم وضع العجينة المحشوة فيها، مع ترك مسافة بين العجينتين.
- دهن سطح العجينة بالقليل من بياض البيض المخفوق ورش القليل من السمسم على السطح.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل.
- قم بخدمة خلية النحل مباشرة وكن بصحة وسعادة.
طريقة عمل خلية نحل هشة بالكريمة
تعتبر هشة العسل من أشهر المعجنات التي يتم تحضيرها في المأكولات العالمية والعربية. يشتهر كل مطبخ بطريقة التحضير الخاصة به ومكونات معينة. هذه الوصفة حلوة ومالحة ودائما ما تكون لذيذة، خاصة خلال إفطار رمضان. سنعرض لكِ اليوم سيدتي طريقة عمل خلية نحل بالقشطة، مكونات سهلة وعجينة رقيقة ولذيذة.
المكونات من خلية النحل مع القشطة
يمكن صنع خلية نحل بالقشطة بخطوات بسيطة، لذا نقدم الآن مكونات خلية نحل بالقشطة:
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- أربعة أكواب من الدقيق.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- 350 جرام.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من العسل.
- ست ملاعق صغيرة من الحليب السائل (لتغطية الوجه).
طريقة عمل خلية نحل بالكريمة
بعد تحضير المكونات السابقة، عليك أن تتعلمي طريقة عمل خلية نحل هشة بالكريمة، لأن هذه الحلوى سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد.
- نخلط السكر والخميرة والحليب السائل في وعاء صغير ونترك الخليط جانباً لمدة 20 دقيقة.
- نخلط الدقيق، وملح الطعام، والبيكنج باودر في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي خليط الخميرة والزبدة إلى الدقيق واعجني المكونات باليد حتى تتكون عجينة لينة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بكمية قليلة من الزيت، ثم غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى تتخمر.
- تُقطع العجينة إلى كرات بنفس الحجم، وتُلف كل منها وتُملأ بالكمية المناسبة من الكريمة.
- نغلق العجينة فوق الحشوة، ونشكلها على شكل كرة مرة أخرى، ونكرر العملية مع كرات العجين الأخرى.
- ضعي كرات العجين المملوءة بالكريمة على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- غطي الصينية بغطاء بلاستيكي واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة أخرى حتى ترتفع مرة أخرى.
- امسحي سطح الكرات بالحليب ثم أدخليها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
- أخرجي حلى خلية النحل من الفرن، واسكبيه فوقه وقدميه فورًا.
طريقة عمل خلية نحل بالشوكولاتة
يعتبر قرص العسل من وصفات الحلوى الرائعة لأنه يتميز بطعمه اللذيذ والشهي وشكله الجميل الذي يجذب كل من يراه. كما تتميز بأن سعراتها الحرارية ليست عالية، وذلك لأنها تحضر بخطوات بسيطة ولا تحتاج إلى مجهود كبير. نقدمها في هذا المقال عن طريقة عمل خلية نحل رقيقة بالشوكولاتة ذات طعم رائع ووصفة سهلة.
مكونات خلية النحل بالشوكولاتة
يمكن صنع خلية النحل بالشوكولاتة في خطوات بسيطة، لذا سنعرض لك الآن مكونات خلية النحل بالشوكولاتة وهذه المكونات هي كما يلي:
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- أربع ملاعق صغيرة من الحليب الجاف.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب من الماء الفاتر.
- ملعقتان صغيرتان من الزبادي.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب سائل.
- شوكولاتة (للتزيين).
- كوب من السكر.
طريقة عمل خلية نحل بالشوكولاتة
بعد تحضير المكونات السابقة، عليك أن تتعلمي طريقة تحضير خلية النحل الرقيقة بالشوكولاتة، لأن هذه الحلوى سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد.
- ضعي كوبًا من السكر الأبيض في قدر صغير على نار خفيفة حتى يحترق السكر ويتحول إلى اللون البني الذهبي.
- أضيفي الكريمة إلى السكر، مع التحريك طوال الوقت، واتركي الخليط جانباً.
- نضع الدقيق، والحليب، والسكر، والملح، والخميرة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط المكونات معاً حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي الماء، والزيت النباتي، والزبادي إلى خليط الدقيق واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة طرية وطرية.
- أضيفي الدقيق تدريجياً وتأكدي من أن العجينة تبقى طرية.
- نواصل عجن العجينة لمدة خمس دقائق حتى تصبح العجينة أكثر ليونة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وغطيها بكيس نايلون لمدة نصف ساعة حتى تتخمر وترتفع.
- نفرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، ونقطعها إلى كرات صغيرة، ثم نحشو كل كرة ونغلقها جيداً.
- ضعي الكرات مع بعضها بإحكام في صينية الخبز، ثم غطيها واتركيها مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
- سخني الفرن إلى 190 درجة.
- أدخلي العجينة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- أخرج خلية النحل من الفرن واتركها تبرد.
- تُسكب صلصة الكريمة المحضرة مسبقًا فوق صينية خلية النحل قبل التقديم.
كيفية صنع خلية نحل بالجبن
يعتبر العسل بالجبنة من أشهى المعجنات التي يحبها الكبار والصغار. وهو من الأطباق التي يتم تحضيرها للعشاء والإفطار بمكونات بسيطة. تعتبر وجبة لذيذة وممتعة مع عائلتك.
مكونات عش الجبن
يمكن صنع خلية نحل بالجبن بخطوات بسيطة، لذا نقدم الآن مكونات خلية نحل بالجبن:
- أربعة أكواب ونصف من الدقيق.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- أربع ملاعق صغيرة مذابة.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- كوب وربع من الماء الفاتر.
- ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- صفار بيضة واحدة.
- ملعقتان صغيرتان من الحبة السوداء.
- ملعقتان صغيرتان من السمسم.
- جبنة موزاريلا.
كيفية صنع خلية نحل بالجبن
بعد تحضير المكونات السابقة، عليك أن تتعلمي طريقة عمل خلية نحل هشة بالجبن، لأن هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. وإليكم خطوات خلية النحل بالجبن:
- نضع السكر والخميرة الفورية في كوب من الماء الفاتر، ونخلطهم جيدًا ونتركهم جانبًا لمدة 15 دقيقة.
- ضعي الحليب، الدقيق، والملح في وعاء، واخلطي المكونات معًا.
- أضيفي ربع كوب من الماء الدافئ وملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة واستمري في عجن المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ورقيقة.
- دهن سطح العجينة بكمية قليلة من الزيت النباتي وتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف حتى ترتفع.
- نفرد العجينة ونقطعها إلى دوائر بنفس الحجم ثم نغطيها مرة أخرى ونتركها ترتاح لمدة 12 دقيقة.
- دهن صينية الخبز بالقليل من السمن.
- نشكل كرات العجين، ونحشى كل واحدة منها بالجبن، ونغلق العجينة من جميع الجوانب، ونشكلها على شكل دوائر.
- ضعي كرات العجين على صينية الخبز وتذكري أن تتركي بعض المساحة.
- نغطي قطعة العجين ونتركها لترتاح لمدة نصف ساعة قبل إدخالها إلى الفرن.
- ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الجاف في وعاء صغير، وأضيفي صفار البيض والفانيليا واخفقي المكونات جيداً.
- دهن سطح كرات العجين بخليط البيض ورش القليل من الحبة السوداء فوقها.
- ضعي صينية العش في فرن محمى على حرارة 200 درجة.
- نترك خلية النحل في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تحصل على لون ذهبي جميل.
- أخرج خلية النحل من الفرن وضعها على الرف العلوي لتبرد قليلاً.
- قدمي خلية النحل مباشرة على طاولة التقديم الصحية.
وأخيرا، لقد انتهينا من مقالتنا بعد أن تعلمنا كيفية صنع خلية نحل رقيقة بسهولة.