سبق أن أثرنا موضوعاً عن أضرار الإفراط في تناول السكر والمشاكل الصحية الخطيرة التي قد يسببها، ومن ثم اقترحنا بدائل صحية أخرى له أصبحت متاحة، لكن في الواقع يبدو أن الإنسان بطبيعته يحب الأطعمة السكرية وهذا أمر صعب. لكي يمتنعوا عن تناولها، لذا أقترح عليكم اليوم طرقاً للتقليل من تناولها. السكر، وأعتقد أنه فعال. ما عليك سوى اتباعه بعد اتخاذ قرار تقليل السكر في حياتك من أجل نمط حياة صحي خالي من الأمراض الخطيرة.
طرق تقليل تناول السكر
الطريقة الأولى للتقليل من تناول السكر تعتمد على دراسة كمية السكر التي تتناولها والكمية التي تريد الوصول إليها ومعرفة كيفية القيام بذلك، وهذا ما سنوضحه لك في السطور التالية.
- أولاً، حدد كمية السكر التي تستهلكها يومياً، ويجب أن تعلم جيداً أن هذه الكمية لا تقتصر على السكر الأبيض الذي تضعه مباشرة على قهوتك الصباحية أو على المشروبات المختلفة طوال اليوم.
- يجب عليك قراءة المعلومات الخاصة بجميع الأطعمة والمشروبات التي تتناولها، سواء كانت معلبة أو مطبوخة في المنزل أو غير ذلك، لتعرف كمية السكر الموجودة فيها حتى تتمكن من إدراجها في حساباتك لكمية السكر.
- ثانياً، حدد هدفك على وجه التحديد: هل تريد استبعاد السكر نهائياً من نظامك الغذائي، أم ستكتفي بتناول الحد الأقصى المسموح به وهو 25 جراماً من السكر يومياً؟
- وبناءً على هذا القرار، قم بإنشاء نظامك الغذائي الجديد وكن يقظًا دائمًا بشأن ما تأكله. على سبيل المثال، إذا كنت ستذهبين إلى حفل زفاف مثلاً، وستتناولين نوعاً من الحلويات هناك، فامتنعي عن تناول السكر في القهوة أو الشاي طوال اليوم.
- باختصار، كن حارس نفسك.
- ثالثاً: انتبهي إلى معرفة الأسماء المختلفة للسكر حتى تتمكني من التعرف عليها بمجرد قراءتها على المنتجات.
- جميع الأسماء التالية هي أسماء لأنواع مختلفة من السكر، بما في ذلك (الجلوكوز، السكروز، الفركتوز، اللاكتوز).
- كما أن السكر قد يتواجد في المنتجات التي لا تحتوي على السكر بشكل صريح، ولكنه متضمن فيها، لذا انتبه لهذا الأمر جيدًا.
- تشمل الأمثلة شراب الذرة أو دبس السكر أو الشربات أو الشراب.
إقرأ أيضاً:
الطريقة الثانية لتقليل تناول السكر
الطريقة الثانية هي تعديل النظام الغذائي.
- يعد تغيير النظام الغذائي أو تعديله من أهم الطرق لتقليل تناول السكر لأنه كما سنذكر لاحقاً سيساعدك بشكل كبير على التحكم في كمية السكر التي تتناولها وحتى الكربوهيدرات أيضاً.
- استبدال الكربوهيدرات البسيطة أو النشويات، مثل المعكرونة، والأرز، وجميع منتجات الدقيق الأبيض، بمنتجات أخرى تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة، مثل الكينوا، والبطاطس، والشوفان.
- الابتعاد تماماً عن الوجبات السريعة في المطاعم، فهي غير صحية تماماً.
- تأكد من طهي وجبات الطعام الخاصة بك في المنزل. سيساعدك ذلك على حساب الكميات المستخدمة لكل مكون في الوجبة، كما ستضمن جودة المكونات المستخدمة.
- على عكس الأطعمة المقدمة في المطاعم، فحتى لو اخترت الأطعمة الصحية إلى حد ما وابتعدت عن الوجبات السريعة، فلن تكون على دراية بجميع مكونات الطبق الذي تتناوله.
- أما إذا كنت مضطراً لتناول الطعام خارج المنزل، فعليك اختيار الأطعمة ذات طرق الطهي الصحية، مثلاً اللحوم المشوية بدلاً من المقلية، وهكذا.
- وأخيراً، عند تحضير الحلويات في المنزل، خففي كمية السكر قدر الإمكان وحاولي إضافة بعض النكهات الأخرى التي ستضيف طعماً جميلاً للحلويات بدلاً من السكر.
- على سبيل المثال، يمكنك استخدام الفواكه مثل الموز والتوت.
- وكذلك المأكولات الشعبية والشهية مع أنواع الحلويات المختلفة، مثل القرفة والهيل.
إقرأ أيضاً:
وأتمنى أن تكون طرق تقليل تناول السكر التي ذكرناها وفصلناها لكم مفيدة وقيمة في مساعدتكم على اتباع نظام غذائي صحي والتخلص من الأضرار التي قد تنتج عن تناول السكر بكميات كبيرة.
شاهد أيضاً..