مكونات عجينة البيتزا الناعمة يبحث عنها الكثير من الناس لأنها تعتبر من أشهى وأشهر الوصفات التي يحبها الصغار والكبار ولكنها غالية الثمن في المتاجر الشهيرة. ولهذا السبب، سنعرض لك خلال هذه المقالة المكونات التي تحتاجينها لصنع عجينة البيتزا الناعمة.
مكونات عجينة البيتزا الناعمة
يمكن تحضير عجينة طرية وناعمة بخطوات بسيطة، لذا سنعرض لك مكونات عجينة البيتزا الناعمة:
- كوب من الزبادي.
- كيلو دقيق.
- قليل من الملح.
- كيس من الخميرة الفورية.
- ألف مل من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- قليل من السكر.
- كوب من زيت الزيتون.
طريقة عمل عجينة البيتزا الناعمة
وبعد أن تعرفنا على مكونات عجينة البيتزا الناعمة سنتعرف على طريقة عمل عجينة البيتزا الناعمة:
- أولا نحضر وعاء ونخلط فيه الدقيق والحليب البودرة والملح والسكر والخميرة الفورية ونخلطهم جيدًا.
- بعد ذلك نضع زيت الزيتون والزبادي فوق المكونات السابقة ونخلط جيداً ونضيف فوقها الحليب الدافئ.
- لكن عندما تعجن العجينة بشكل صحيح تغطى وتترك لمدة ساعة أو أكثر.
- ثم تقطع العجينة إلى دوائر وتترك لتتخمر لمدة ساعة.
- أخيرًا، يتم تحويل العجينة إلى بيتزا يمكن دهنها بالزيت وتخزينها في الفريزر.
مكونات عجينة البيتزا الناعمة بالزبادي
والآن سوف نتعرف على مقادير عجينة البيتزا الناعمة مع الزبادي، لأن الزبادي يعتبر من المكونات الأساسية التي تساهم في تحضير أي عجينة بيتزا، ومن أهم هذه المكونات ما يلي:
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوبين من الدقيق.
- قليل من السكر.
- قليل من الملح.
- علبة زبادي
- ملعقة صغيرة من الثوم المجفف.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
طريقة عمل عجينة البيتزا الناعمة بالزبادي
وسنوضح لك الآن من خلال النقاط التالية طريقة عمل عجينة البيتزا الناعمة بالزبادي:
- نحضر وعاءًا كبيرًا، ونضع فيه السكر، والخميرة الفورية، والماء، ونخلط هذه المكونات جيدًا.
- بعد ذلك، أضيفي كمية الدقيق المذكورة في المكونات السابقة وكذلك كمية البيكنج باودر واللبن والثوم المجفف وزيت الزيتون وقليل من الملح.
- بهذه الطريقة يتم خلط المكونات جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً.
- نبدأ بإضافة الماء الدافئ تدريجياً ونستمر في خلط المكونات.
- ثم يغطى الوعاء ويترك لبعض الوقت حتى ترتفع العجينة وتصبح جاهزة لتحضير البيتزا.
عجينة البيتزا ناعمة ورقيقة
يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل عجينة البيتزا الناعمة والرقيقة، لذا سنعرض لكم الآن مكونات عجينة البيتزا الناعمة والرقيقة:
- ربع كوب زيت.
- ملعقة صغيرة من السكر البودرة الناعم.
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الحليب.
طريقة عمل عجينة البيتزا الناعمة والرقيقة
وسنوضح لك الآن طريقة عمل عجينة البيتزا الناعمة والرقيقة:
- اخلطي السكر والملح والدقيق في وعاء واسع.
- ثم أضيفي إليهم الحليب والخميرة والزيت واخلطيهم جيدًا.
- وهكذا توضع العجينة على الطاولة وتغطى بقطعة قماش وتترك في مكان دافئ حتى ترتفع.
- وبعد ساعة وربع، تُفرد العجينة على صينية الخبز وتوضع الصلصة والطماطم والزيتون وغيرها على البيتزا اللذيذة.
عجينة بيتزا طرية من صنع الشيف حسن
يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل عجينة البيتزا الناعمة بطريقة الشيف حسن، لأن الشيف حسن يقوم بتحضير البيتزا بطريقة لذيذة وشهية، والآن سنعرض لكم مكونات عجينة البيتزا الناعمة الخاصة بالشيف حسن:
- كيلو دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
- كوبين من الماء الفاتر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من إكليل الجبل.
- ملعقة كبيرة من الخل أو محسن الخبز.
- ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة الفورية.
عجينة بيتزا طرية من صنع الشيف حسن
والآن نعرض لكم طريقة تحضير الشيف حسن لعجينة البيتزا:
- ضعي الملح والسكر والدقيق ومحسن الخبز أو الخل والخميرة الفورية والعسل والزيت وإكليل الجبل في الخلاط الكهربائي.
- لكن بعد ذلك نخلط هذه المكونات معًا ونضيف بعض الماء ونخلط حتى نحصل على عجينة موحدة.
- نقطع العجينة إلى دوائر في طبق، ونضعها في وعاء واسع ونرشها بالدقيق.
- تترك العجينة لمدة ساعة حتى تختمر.
عجينة البيتزا طرية ولذيذة
المكونات اللازمة لتحضير عجينة البيتزا الناعمة واللذيذة هي كما يلي:
- كيس من الخميرة الفورية.
- كوب من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة من الملح.
- ربع كوب زيت زيتون.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
طريقة عمل عجينة البيتزا الناعمة واللذيذة
نعرض لك طريقة تحضير عجينة البيتزا الناعمة واللذيذة:
- نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق، والملح، والزيت، والحليب، والدقيق، ونخلطهم جيدًا.
- وهكذا تذوب الخميرة في كوب ماء دافئ وكمية من السكر وتحرك حتى تذوب.
- تُغطى العجينة بحيث تتخمر وترتفع العجينة لمدة ساعة.
مقادير عجينة البيتزا للكوب الواحد
نعرض لك المكونات اللازمة لصنع عجينة البيتزا:
- قليل من الملح.
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الماء الفاتر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
طريقة عمل عجينة البيتزا في الكوب
يجب على أي شخص يريد تحضير عجينة البيتزا في الكوب أن يتبع التعليمات التالية:
- ضعي المكونات الجافة، بما في ذلك الملح، والسكر، والخميرة، والدقيق في وعاء، واخلطيها جيدًا.
- أضف ملعقة كبيرة من الزبادي إلى هذا الخليط واخلطه جيدًا.
- لكن في النهاية يضاف إلى الخليط الماء الفاتر ويعجن بطريقة مناسبة حتى يصبح عجينة طرية لا تلتصق باليدين.
- نترك العجينة في وعاء واسع حتى لا تجف من الخارج، ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعة.
مقادير عجينة البيتزا للكيلو الواحد
لتحضير كيلو البيتزا عليك إحضار مجموعة من المكونات، وهي كالآتي:
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كيلو دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
طريقة عمل عجينة البيتزا بالكيلو
وسنشرح لك الآن من خلال النقاط التالية طريقة عمل عجينة البيتزا بالكيلو:
- ضعي الملح، والزيت، والخميرة في وعاء كبير، واخلطيهم جيدًا.
- ثم أضيفي الماء الدافئ ثم الزيت واعجني الخليط جيداً.
- إذا لزم الأمر، أضف الماء للحصول على عجينة ناعمة.
- أخيرًا، غطي الوعاء جيدًا واتركيه ليرتاح لمدة خمس ساعات.
مقالنا عن مكونات العجين الطري هنا في النهاية، حيث يبحث الكثير من الناس عن طريقة مناسبة لصنع عجينة طرية ولذيذة بمكونات بسيطة وغير مكلفة، وهذا ما ذكرناه بالتفصيل.