مشروبات رمضان الباردة: بما أن أول ما يفكر فيه الصائم خلال شهر رمضان هو تناول السوائل بعد يوم طويل من الصيام وفقدان كمية كبيرة من الماء الذي يساعد الجسم صحياً وعقلياً، فإننا ننصحك بمجموعة من الأفضل مشروبات رمضانية تروي الجسم ويفضلها الكبار والصغار، بوصفات مجربة أصلية لا تختلف في الشرق الأوسط، خاصة في الشهر الفضيل.
مشروبات رمضان السعودية
عادة ما تهتم ربات البيوت بالطعام والوصفات المتنوعة طوال اليوم، لكن ماذا عن المشروبات الباردة؟ وبما أن موسم الصيف، وخاصة في المملكة، يدعو إلى تناول المشروبات قبل كل شيء، فإليك أبرز المشروبات التي يمكن تحضيرها في المنزل ولا تحتاج إلى وقت طويل للتحضير:
- ويمكن تحضير الحليب بالتمر من خلال خلط كمية قليلة من التمر الجاف مع كوب من الحليب لكل شخص لمدة ساعة أو أكثر، فينتج عنه تمر طري سهل المضغ مع الحليب المغذي.
- الفيمتو: بدلاً من المشروبات الغازية غير الصحية، يفضل سكان المملكة الفيمتو على الإفطار. وهو مشروب أرجواني يحتوي على السكر ويحتاج فقط إلى الماء البارد.
- الخوشاف هو عصير مجفف ينقع في الماء البارد لساعات ثم يقدم مع التمر. عادة لا يتطلب إضافة السكر. لذلك يمكنك تحضيرها بدون سكر وتجربتها أولاً.
- التمر الهندي، وهو من المشروبات الباردة الأكثر شيوعاً في شهر رمضان المبارك في جميع الدول العربية، امزجيه مع كمية قليلة من الماء البارد والسكر إذا أردت.
- يمكن الاعتماد على الخروب، الغني بمضادات الأكسدة والألياف، كمحلي في رحلتك الرمضانية، حيث أنه أفضل مع العسل.
قائمة المشروبات الباردة
خلال شهر رمضان، يمكنك الاعتماد على قوائم المشروبات التالية وتحضير مشروبين مختلفين أو أكثر بحصص مختلفة كل يوم.
- شراب التمر الهندي (تمر هندي، ثلج مطحون، سكر حسب الرغبة، ماء ورد).
- عصير التمر الهندي (سكر، تمر هندي، كمية من الماء).
- شراب عرق السوس (1 ملعقة كبيرة صودا الخبز، 1 كوب عرق سوس مجفف، 8 أكواب ماء).
- عصير قمر الدين (ثلج، قمر الدين مجفف، ماء ورد، ماء زهر البرتقال، سكر).
- قمر الدين بالفراولة (آيس كريم فراولة، آيس كريم، عصير قمر الدين، قطع فراولة).
- السوبيا (حليب جوز الهند، الحليب كامل الدسم، العسل الأبيض للتحلية).
- الكركديه البارد (أوراق الكركديه المجففة، السكر، الماء البارد).
- جلاب (زبيب أو دبس التمر، سكر، فستق ومكسرات مختلفة، ماء زهر البرتقال).
- عصير ليمون (عصير ليمون، سكر، ماء زهر البرتقال إذا أردت).
- العصائر الطازجة: يمكن تحويل أي فاكهة موجودة في المنزل إلى عصير طازج مع القليل من العسل الأبيض ويقدم خلال شهر رمضان.
أهم المشروبات الباردة في رمضان بالصور
إن صيام شهر كامل يتطلب التنوع، خاصة عند شرب الكثير من المشروبات الرمضانية كل يوم. المشروبات الأكثر شعبية هي التالية:
شراب التمر الهندي
- المقادير: كوب تمر هندي، ملعقة ماء ورد، ثلج مطحون، سكر حسب الرغبة.
- طريقة التحضير: تُضاف جميع المكونات على نار متوسطة، ثم تُرفع عندما يذوب التمر، وتُوضع في الثلاجة لحين التقديم.
عصير جوز الهند
مشروبات رمضانية باردة
- المكونات: جوز الهند، السكر، ملعقة كبيرة من الحليب المكثف المحلى، الثلج.
- طريقة التحضير: توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وتقدم.
مشروب خشاف
- المكونات: المشمش المجفف، التمر، الزبيب، التين المجفف، الماء، السكر.
- طريقة التحضير: ضعي المكونات معاً على نار متوسطة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
موهيتو ليمون
- المكونات: ليمون، أوراق نعناع، ثلج، سفن اب.
- طريقة التحضير: تخلط المكونات معاً، وتقدم باردة.
خبز الخروب المنقوع
- المكونات: علكة الجراد، السكر، الماء.
- طريقة التحضير: تُغلى المكونات معاً لمدة نصف ساعة ثم تُحفظ في الثلاجة لحين التقديم.
مشروبات باردة سهلة
يمكنك في شهر رمضان استخدام باقة من المشروبات الباردة سهلة التحضير بالإضافة إلى المشروبات المألوفة بالفعل، ومن أفضلها ما يلي:
عصير الفاكهة
- المكونات: كوب من الفاكهة المجمدة، نصف كوب من الحليب، السكر.
- طريقة التحضير: توضع جميع الفواكه في الخلاط الكهربائي، وتضرب جيداً، وتقدم باردة.
عصير جزر و برتقال
- المكونات: برتقالة واحدة، جزرة واحدة، سكر، ماء مثلج.
- طريقة التحضير: يُسلق الجزر ويُضاف إلى البرتقال والمكونات الأخرى في الخلاط الكهربائي ويُقدم بارداً.
عصير فراولة مع زبادي
- المقادير: علبة من الزبادي والفراولة والسكر حسب الرغبة.
- طريقة التحضير: جمّدي الفراولة ثم اضربيها مع الزبادي في الخلاط الكهربائي وقدميها.
فوائد المشروبات الباردة في رمضان
ومن الناحية الطبية فإن المشروبات الباردة في رمضان لها فوائد صحية للجسم بعد الصيام الطويل ومن أهم فوائدها ما يلي:
- يهدئ الأعصاب ويزيل الأرق بشكل ملحوظ بعد الصيام.
- يروي عطش الجسم، ويخفض درجة حرارة الجسم، مما يزيد من عملية التعافي.
- يزيد من مقاومة الجسم ويفتح الشهية لاحتوائه على السكر والفيتامينات الضرورية لعمل الجسم.
- يرطب المعدة وبالتالي يساعد على تحسين عملية الهضم.
- يعمل محتوى السكر كمضادات للأكسدة ويساعد على تخفيف الإمساك.
وأخيراً تعرفنا على المشروبات الرمضانية الباردة، لأنه لتعويض الاستهلاك خلال فترة الصيام، ينصح بتناول كمية كافية من السوائل يومياً.