إذا بحثت عما يعرف بالأنظمة الغذائية الصحية التي تشرح كيفية إنقاص الوزن، ستجد البعض يزعم أن المفتاح السحري هو تناول كميات أقل وممارسة المزيد من التمارين الرياضية، والبعض الآخر يعتقد أن تقليل الدهون في الطعام هو الطريقة المثالية الوحيدة لإنقاص الوزن، بينما يرى البعض الآخر أن الحل هو الاستغناء عن… الكربوهيدرات في الطعام، لكن أي الطريقة أكثر صدقاً؟

كيف تفقد الوزن

وفي الحقيقة لا يوجد حل مثالي واحد يناسب الجميع ويساعدهم على إنقاص الوزن بطريقة صحية. الطريقة التي تعمل مع شخص واحد قد لا تعمل معك. لأن أجسامنا تستجيب بشكل مختلف للأطعمة المختلفة، وهذا يعتمد على الوراثة والعوامل الصحية الأخرى.

ولكن هناك 4 استراتيجيات شائعة وفعالة لإنقاص الوزن بطريقة صحية، ونذكرها كما يلي:

  • 1- تقليل السعرات الحرارية

ويعتقد بعض المتخصصين أن التحكم بنجاح في وزنك يرجع إلى الالتزام بمعادلة بسيطة للغاية: إذا تناولت سعرات حرارية أقل مما تحرقه، فسوف تفقد الوزن بسهولة.

تبدو هذه الإستراتيجية سهلة، أليس كذلك؟ ولكن لماذا نجد أن فقدان الوزن فعلا أصعب من ذلك؟

إن فقدان الوزن ليس حدثًا خطيًا طوال الوقت. عندما تقوم بتقليل السعرات الحرارية في طعامك قد تفقد الوزن في الأسابيع القليلة الأولى، ثم ستجد أنك تتناول نفس العدد من السعرات الحرارية، ولكن بعد ذلك تفقد وزنًا أقل أو قد لا تفقد الوزن على الإطلاق.

يحدث هذا لأنه عندما تفقد الوزن، تفقد الماء والأنسجة الخالية من الدهون والدهون في جسمك. ثم يتباطأ التمثيل الغذائي لديك، ويتغير جسمك بطرق مختلفة.

لذلك إذا كنت ترغب في الاستمرار في فقدان الوزن كل أسبوع، عليك الاستمرار في تقليل السعرات الحرارية.

وكن على علم بأن السعرات الحرارية ليست دائمًا مجرد رقم. عندما تتناول 100 سعرة حرارية من شراب الذرة عالي الفركتوز، على سبيل المثال، يمكن أن يكون له تأثير مختلف على جسمك مقارنة بتناول 100 سعرة حرارية من البروكلي.

الطريقة المثالية في عملية فقدان الوزن المستمر هي الابتعاد عن الأطعمة المليئة بالسعرات الحرارية، والتي لا تشعرك بالشبع مثل الحلويات، واستبدالها بالأطعمة التي تشبعك ولكن دون أن تكون محملة بالسعرات الحرارية. ، مثل الخضار.

إقرأ أيضاً:

  • 2- تجنب تناول الكربوهيدرات

هناك استراتيجية أخرى مختلفة توضح لك كيفية إنقاص الوزن بشكل صحي، فالمشكلة لا تكمن فقط في تناول الكثير من السعرات الحرارية، ولكن المشكلة في طريقة تراكم الدهون في جسمك بعد تناول الكربوهيدرات، وخاصة دور هرمون الأنسولين.

عندما تتناول وجبة، تدخل الكربوهيدرات من الطعام إلى مجرى الدم على شكل جلوكوز، وللحفاظ على مستويات السكر في الدم بمعدل جيد، يقوم جسمك دائمًا بحرق هذا الجلوكوز قبل أن يحرق الدهون الموجودة في الوجبة.

على سبيل المثال، إذا كنت تتناول وجبة غنية بالكربوهيدرات، مثل الإكثار من المعكرونة أو الأرز أو الخبز أو البطاطس المقلية، فإن جسمك يفرز الأنسولين. للمساعدة في تدفق كل الجلوكوز إلى الدم.

بالإضافة إلى المساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم، يقوم الأنسولين بأمرين:

  • يمنع الخلايا الدهنية من إطلاق الدهون ليحرقها الجسم كوقود. لأن الأولوية في هذا الوقت هي حرق الجلوكوز.
  • يساعد في العثور على المزيد من الخلايا الدهنية لتخزين كل الدهون حتى لا يتمكن جسمك من حرقها.

ونتيجة لذلك، يزداد وزنك، ويحتاج جسمك الآن إلى المزيد من الوقود للقيام بعملية الحرق. لذلك تأكل أكثر، ولأن الأنسولين يحرق الكربوهيدرات فقط، فإنك تشتهي الكربوهيدرات.

وهكذا تبدأ حلقة مفرغة من تناول الكربوهيدرات وزيادة الوزن. لإنقاص الوزن، يجب عليك كسر هذه الدورة عن طريق تقليل الكربوهيدرات.

توصي معظم الأنظمة الغذائية الصحية منخفضة الكربوهيدرات باستبدال الكربوهيدرات بالبروتين والدهون، مما قد يكون له آثار سلبية طويلة المدى على صحتك.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، فيمكنك تقليل المخاطر عن طريق الحد من تناول الدهون المشبعة والمتحولة.

ويمكن القيام بذلك عن طريق اختيار اللحوم الخالية من الدهون، والأسماك، ومصادر البروتين النباتية، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، مع تناول الكثير من الأوراق الخضراء.

  • 3- استراتيجية مقاطعة الدهون

الدهون هي الدعامة الأساسية للعديد من الأنظمة الغذائية، لذلك إذا كنت لا ترغب في الحصول على الدهون، فلا تأكل الدهون.

ولكن الشيء المهم الذي يجب ملاحظته هو أنه ليست كل الدهون سيئة، حيث يمكن للدهون الصحية أو “الجيدة” أن تساعد بالفعل في التحكم في وزنك وإدارة حالتك المزاجية ومحاربة التعب.

ومن الممكن أيضًا أن تساعد الدهون غير المشبعة على زيادة الشبع لدى الإنسان. وتوجد هذه الدهون، على سبيل المثال، في:

  • الأسماك الدهنية

في حين أن إضافة القليل من زيت الزيتون إلى طبق من الخضار، على سبيل المثال، يمكن أن يسهل فكرة تناول طعام صحي، وتحسين الجودة الشاملة لنظامك الغذائي.

يخطئ الكثير من الناس في استبدال الدهون بالسعرات الحرارية الفارغة من السكر والكربوهيدرات المكررة. فبدلاً من تناول الزبادي كامل الدسم، على سبيل المثال، يتناولون نسخًا قليلة الدسم أو خالية من الدهون ومليئة بالسكر لتعويض فقدان التذوق.

  • 4- اتبع حمية البحر الأبيض المتوسط

ويعرف النظام الغذائي المتوسطي بأنه تناول الدهون الجيدة والكربوهيدرات الجيدة، إلى جانب تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضروات الطازجة والمكسرات والأسماك وزيت الزيتون، مع كميات متواضعة من اللحوم والجبن.

ومع ذلك، فإن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​هو أكثر من مجرد تناول طعام معين؛ يعد النشاط البدني المنتظم أيضًا عنصرًا أساسيًا في هذا النظام الغذائي.

إقرأ أيضاً:

في الختام، مهما كانت الإستراتيجية التي تتبعها في كيفية إنقاص الوزن، فمن المهم أن تظل متحفزًا وتتجنب عيوب النظام الغذائي الشائعة حتى تجني أكبر فائدة، ولا تتبع أيًا من الأنظمة الغذائية المذكورة أعلاه إلا بعد استشارة الطبيب المختص.

شاهد أيضاً..