ما هي الفواكه التي تحتوي على أكبر عدد من الفيتامينات؟ سؤال يحتاج إلى بحث للبحث العلمي الحديث عن الخضار والفواكه، ويقدم هذا المقال دراسة شاملة ودقيقة، تبدأ بالحديث عن أنواع الفواكه وتصنيفها العلمي، مرورا بمخزن الفيتامينات في الفواكه، وأخيرا وصولا إلى الحاضر جدول يحتوي على أهم الفيتامينات من أغنى الفواكه.

أنواع الفاكهة

قبل الإجابة على السؤال الرئيسي للمقال: أي الفواكه تحتوي على أكبر كمية من الفيتامينات تجدر الإشارة إلى أن الفواكه تنقسم إلى عائلات وأنواع أهمها ما يلي:

  • ثمار الحمضيات: وتسمى أيضًا بالفواكه الحمضية أو بالإنجليزية “Citrus Fruit” وتضم القائمة الليمون، بينما تضم ​​هذه العائلة أيضًا الجريب فروت واليوسفي.
  • ثمار الرمان: ويطلق عليها باللغة الإنجليزية اسم “فاكهة التفاح”، ومن أشهرها التفاح والكمثرى.
  • الثمار ذات النواة: وهي ثمار تحتوي على نواة حجرية واحدة أو أكثر بأحجام مختلفة في المنتصف. يطلق عليها باللغة الإنجليزية “الفواكه ذات النواة”، بما في ذلك الخوخ والمشمش والكرز.
  • البطيخ: ويطلق عليه باللغة الإنجليزية “البطيخ”، وكما يوحي الاسم فهو يشمل جميع أنواع البطيخ والشمام والأفوكادو.
  • التوت: أو “التوت” باللغة الإنجليزية، والذي يشمل التوت والفراولة والكيوي.
  • الفواكه الاستوائية: وتسمى أيضًا نسبة إلى المناطق الجغرافية الأصلية التي تنمو فيها وتسمى باللغة الإنجليزية “الفواكه الاستوائية”، وأبرزها المانجو والأناناس.

ما هي الفواكه التي تحتوي على أكبر عدد من الفيتامينات؟

معظم فيتامينات الفاكهة توجد في القشرة الخارجية، وقد يفضل البعض تقشيرها خوفاً من البكتيريا، لكن ينصح خبراء التغذية بغسل الفاكهة جيداً والحفاظ على القشرة الخارجية وتختلف العناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة باختلاف طريقة تخزينها وطريقة استخدامها. سواء تم تناولها طازجة أو مجمدة، أو كسلطة فواكه أو عصير طبيعي، وتختلف نسب الفيتامينات باختلاف أنواع الفاكهة.

أكثر الفواكه الغنية بالفيتامينات

وفي نهاية المقال لا بد من مراعاة أنواع الفيتامينات وتوزيعها حسب الفاكهة، ويبين الجدول التالي أبرز الفيتامينات وأسماء الفواكه التي تحتوي عليها:

فيتامين الفاكهة
فيتامين ك رمان
فيتامين أ البطاطا الحلوة والشمام
فيتامين ج برتقال، فراولة، كيوي
فيتامين ه الأفوكادو
البوتاسيوم موز، عنب

ما هي الفواكه التي تحتوي على أكبر عدد من الفيتامينات؟ سؤال يدعو إلى التأكيد على أهمية اتباع نظام غذائي صحي متنوع يشمل المجموعات الأساسية من العناصر الغذائية والفيتامينات. ويمكن اتباع النصائح الغذائية الشهيرة: تناول ما لا يقل عن خمس خضروات أو فاكهة يوميا، والحليب ومشتقاته وشرب كمية كافية من الماء.