عدد السعرات الحرارية للعنب هو سؤال عالق في أذهان الكثيرين، فالعنب من أكثر الفواكه المفيدة والمغذية للإنسان، فهو مصدر ممتاز للفيتامينات والبوتاسيوم والكالسيوم، كما يحتوي على مضادات الأكسدة. وهو المكون الرئيسي للنبيذ، ولهذا السبب يعتبر النبيذ قلبًا جيدًا للنكهات بين الحلو والحامض، ويمكن تناوله مجففًا أو طازجًا، ولهذا السبب سنتناول في هذا المقال كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في العنب وما هي مزاياها وعيوبها.
العنب
- فاكهة العنب هي إحدى الفواكه الموجودة في الصيف. وهي نكهة لذيذة يحبها الكثيرون وتعرف باسم… العنب منذ العصور القديمة، يعتبر ملك الفواكه وكان أحد الفواكه الأساسية للعديد من الحضارات القديمة، وفي نهاية المطاف، أصبح العنب الأحمر أو الأخضر هو المكون الأساسي للنبيذ.
- يأتي العنب بالعديد من الألوان الزاهية التي تجذب العين، بما في ذلك الأحمر والأخضر والأصفر والأسود، وهناك العديد من أنواع العنب بدون بذور.
- ويزرع العنب على نطاق واسع في البلدان ذات المناخ المعتدل الذي لا يكون حاراً جداً ولا بارداً جداً، مثل أمريكا الشمالية والجنوبية وأستراليا وأفريقيا.
- يزرع العنب في جميع أنحاء العالم، ولكن أكبر الدول المنتجة للعنب في العالم هي الولايات المتحدة وكاليفورنيا.
ولا يفوتك التعرف على الموز وفوائده وسعراته الحرارية من خلال المقال:
القيمة الغذائية للعنب
للعنب فوائد صحية عديدة للجسم أو البشرة أو الشعر. وفي هذا الصدد لا بد من معرفة السعرات الحرارية في العنب لكل 100 جرام، حتى لا يضر الجسم إذا زاد محتواه من السعرات الحرارية:
كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في العنب؟
وهي وحدة قياس لمعرفة مقدار الطاقة التي يوفرها للجسم، ولهذا نعطي أي شخص يتساءل عن السعرات الحرارية الموجودة في العنب نقلاً عن وزارة الزراعة الأمريكية:
- السعرات الحرارية في العنب الأحمر 70 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- السعرات الحرارية الموجودة في العنب الأسود هي 70 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- السعرات الحرارية في عنب المسكدين 84.29 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- تتراوح السعرات الحرارية في عنب طومسون بدون بذور (الأحمر والأخضر) من 71 إلى 69 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
فوائد العنب
للعنب بكافة أنواعه وألوانه فوائد لا تعد ولا تحصى بالإضافة إلى كونه منخفض السعرات الحرارية، وخاصة العنب الأحمر، حيث يحتوي على مادة الريسفيراترول المعروفة بفوائدها الصحية العديدة، بالإضافة إلى كونها مصدر غني بالألياف الطبيعية. والماء الذي يرطب الجسم ويمنع الجفاف خاصة في فصل الصيف. فيما يلي الفوائد الصحية الرئيسية للعنب:
الحماية من السرطان
- كما ذكرنا سابقاً يحتوي العنب على مركب ريسفيراترول الذي يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة القوية التي تتواجد غالباً على سطح جلد العنب الأحمر ولها دور فعال في الحماية من مرض السرطان وإبطاء نموه في الجسم أو منعه تماماً. سواء في القولون أو في الدم.
- كما أظهرت بعض الدراسات الأمريكية وجود صلة بين النبيذ الأحمر وانخفاض الإصابة بالسرطان. وفي الوقت نفسه، أظهروا أن تناول كميات كبيرة من النبيذ يمكن أن يزيد من خطر إصابة الشخص بالسرطان، والحل يكمن في الاعتدال بدلا من الإهمال.
الحماية من أمراض القلب
- أثبتت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات في أمريكا أن المركبات الموجودة في العنب وخاصة الكيرسيتين أو الريسفيراترول تقلل بشكل كبير من الإصابة بأمراض القلب المزمنة مثل تصلب الشرايين الناتج عن الدهون أو الكوليسترول، بالإضافة إلى ذلك يحتوي العنب على العديد من الفيتامينات التي تقوي عضلة القلب و منع التخثر.
خفض ضغط الدم المرتفع
- تناول العنب بشكل يومي يقلل بشكل كبير من الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وذلك بسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم في العنب الأحمر. ولهذا السبب ينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بتناوله.
جيد للعيون
- يساعد العنب الأحمر في الحفاظ على صحة العين والرؤية، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة القوية مثل الزياكسانثين.
الحماية من مرض السكري
- عندما يكون جسم المريض ضعيفا، فإن خطر الإصابة بمرض السكري يزيد بشكل كبير.
مفيد لمرضى السكر
- وأظهرت الأبحاث التي أجريت عام 2013 قدرة العنب على تقليل أو الوقاية من مرض السكري، خاصة عند البالغين، طالما لم يتم استهلاكه بشكل زائد.
علاج الإمساك
- من المعروف أن العنب يحتوي على الماء وبالتالي يساعد على ترطيب الجسم وإبقائه رطباً دائماً، مما يقلل من الإمساك ويحسن وظيفة الأمعاء.
وإليكم المزيد من المعلومات عن فوائد العرقسوس للجسم وزيادة الوزن من خلال الموضوع:
أضرار العنب
على الرغم من فوائد العنب الصحية العديدة، إلا أن الإفراط في تناوله يسبب العديد من الأضرار، منها:
مبيد حشري
- بحسب ما تنشره مجموعة العمل البيئي كل عام، قائمة أكثر الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من المبيدات، يدخل العنب إلى القائمة كل عام ويختلف ترتيبه، ولهذا السبب يتجه الكثير من الناس إلى العنب العضوي، وهو خالية تماما من المبيدات الحشرية.
نسبة عالية من البوتاسيوم
- على الرغم من فوائد البوتاسيوم للجسم وقلة السعرات الحرارية التي يحتوي عليها، إلا أن الإفراط في تناول العنب الذي يحتوي على البوتاسيوم في مكوناته، خاصة لمرضى القلب، يمكن أن يسبب خطراً كبيراً على مرضى القلب والكلى، لأن الجسم لا يستطيع التخلص منه. من البوتاسيوم الزائد وبالتالي تراكمه، وفي بعض الأحيان يحدث الموت في هذه الحالة.
التفاعل مع المخدرات
يمكن أن يتفاعل العنب مع بعض الأدوية ويمكن أن تحدث آثار جانبية خطيرة في هذا الصدد. ومن أبرز الأدوية ما يلي:
عقار الوارفارين
- وتتمثل المهمة الرئيسية لهذا الدواء في تقليل تخثر الدم، ويقوم العنب بنفس الوظيفة. ولذلك فإن تناول العنب مع هذا الدواء يزيد من حدوث النزيف الحاد.
عقار الفيناسيتين
- عندما يؤخذ في نفس الوقت مع العنب، فإنه يمكن أن يزيد من معدل تحلل الدواء في الجسم، مما يمنع تفاعله أو يزيله تمامًا.
كيفية الاستفادة من قشر العنب
أثبتت الدراسات أن لقشر العنب فوائد عديدة للبشرة ويمكن استخدامه في بعض الوصفات مثل:
- قشر العنب وزيت شجرة الشاي يتم استخدام الوصفة من خلال خلط القليل من قشر العنب مع ربع زيت شجرة الشاي، ووضعه على بشرة نظيفة لمدة 15 دقيقة ثم غسله بالماء الفاتر لإزالة آثار البثور.
- وصفة قشر العنب وزيت الزيتون، وذلك من خلال خلط كميات متساوية من كليهما، وإضافة ملعقة من الحليب والقشدة ووضعها على البشرة لمدة 30 دقيقة.
- وصفة قشر العنب والفراولة، تهرس الفراولة مع قشر العنب، ويوضعان على البشرة ماعدا منطقة العين لمدة 20 دقيقة، ثم يدلك بحركات دائرية ويغسل بالماء الفاتر. تساعد هذه الوصفة على التخلص من آثار الشمس والحروق.
وفي نهاية المقال تعرفنا على فوائد العنب، وقيمته الغذائية، وعدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها، وأضراره على الجسم إذا تم تناوله بكثرة، والطرق التي يمكنك من خلالها الاستفادة من قشوره. البشرة ولون موحد للوجه.