سلطات سهلة وخفيفة بالصور 2024 من أهم الأطعمة على مائدة الطعام طعام السلطة، وذلك لأنها توفر عدداً من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة لجسم الإنسان، وذلك لاحتوائها على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخضروات التي تمد الجسم لما يحتويه من العديد من المعادن والمكونات التي يحتاجها للحفاظ على الصحة والحماية من الأمراض. ومن الجدير بالذكر أن هناك العديد من أطباق السلطات المختلفة التي يمكن تحضيرها وتحضيرها بسهولة في المنزل في المطبخ وبمكونات بسيطة. لا يتطلب أي وقت أو جهد.
سلطات سهلة وخفيفة بالصور 2024
هناك أنواع عديدة من السلطات التي تناسب جميع الأذواق ويحبها الكثير من الأشخاص، وخاصة الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية لإنقاص الوزن والسمنة، لأنها تساعد كثيراً في خسارة الوزن وحرق السعرات الحرارية والدهون المتراكمة في الجسم. وفي مقالتنا سنقدم لك مجموعة متنوعة من السلطات السهلة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
سلطة الذرة والمايونيز
تعتبر هذه السلطة من أشهر السلطات وأكثرها انتشاراً في العالم، وخاصة في المطاعم العالمية الشهيرة، وذلك لأنها سهلة التحضير ولها طعم لذيذ ولذيذ ويمكن تناولها في أوقات مختلفة سواءً على الإفطار أو الغداء أو العشاء.
مكونات السلطة
- كوب واحد من الخضار المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- كوب من البابريكا المقطعة إلى قطع صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- كوب من الذرة المسلوقة.
- نصف كوب من الجزر المقطع.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة التصنيع
- نحضر وعاء السلطة ونضع فيه جميع الخضروات والفلفل والجزر والذرة المسلوقة، ثم نخلط حتى تمتزج.
- يُضاف المايونيز والعصير إلى خليط الخضار، ويُخلط جيدًا مرة أخرى، ويصبح جاهزًا للتقديم مع أي وجبة.
سلطة البطاطس والثوم
تعتبر سلطة البطاطس من أشهر السلطات حيث يحبها الكثير من الناس لأن طعمها لذيذ ولذيذ. كما أنها من أكثر المكونات المحبوبة لدى الجميع، وهي البطاطس المفضلة لدى البالغين والأطفال على حدٍ سواء.
عناصر
- 8 حبات بطاطس كبيرة.
- 2 فص ثوم.
- عصير حبتين من الليمون.
- ملعقة كبيرة من النعناع المجفف.
- ملعقة من الملح.
- 3 أعواد بصل أخضر.
- ملعقتان كبيرتان من النعناع والبقدونس الطازج.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التصنيع
- ضعيها في وعاء على النار بعد تقطيعها إلى مكعبات وأضيفي إليها الماء.
- عندما تنضج البطاطس وتصفى من الماء نضيف إليها عصير الليمون وزيت الزيتون. نقطع النعناع والبقدونس ناعماً ونضيف النعناع المجفف.
- أضيفي البصل الأخضر بعد تقطيعه إلى مكعبات صغيرة. ثم نضع جميع المكونات السابقة في وعاء السلطة ونخلطها جيداً، ثم نضيف الملح.
- يجب الحرص على عدم التقليب بقوة حتى لا تهرس البطاطس.
سلطة الباذنجان الخفيفة
الباذنجان من أهم العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالحديد والكالسيوم ويعالج فقر الدم والأنيميا. وإذا تم تناوله في أطباق السلطة والنظام الغذائي فإنه يحمي الجسم من الكثير من الأمراض ويمنحه القوة ويزيد المقاومة. .
مكونات السلطة
- حبتان من الباذنجان متوسطة الحجم.
- الخبز الأبيض.
- كوب من اللبن الرائب.
- فصين من الثوم.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحار.
طريقة التصنيع
- نقطع الباذنجان إلى قطع متوسطة الحجم، ونضع المقلاة على نار خفيفة ونضيف إليها الزيت، ثم نزيد الحرارة حتى يسخن الزيت جيداً.
- أضيفي الباذنجان إلى الزيت، مع التقليب كل خمس دقائق على كل جانب حتى يحمر، ثم أخرجي الباذنجان من الزيت على مناشف ورقية واتركيه جانباً لبعض الوقت حتى يبرد.
- في وعاء آخر نقطع الخبز إلى مربعات صغيرة ونبدأ أيضاً بقليه في مقلاة الزيت حتى يتحول إلى اللون البني.
- نقطع الفلفل الأخضر الحار ونضعه في وعاء ونضيف إليه الثوم ونهرسه جيداً.
- ابدئي بوضع الباذنجان والخبز في وعاء السلطة، ثم أضيفي الزبادي والفلفل والثوم المطحون واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات.
سلطة الذرة والفاصوليا الحمراء
تعتبر هذه السلطة من أشهر السلطات المكسيكية. وهي سهلة وخفيفة ولكنها تعتبر من أكثر الأطباق الجانبية المفيدة والمهمة للأطفال وبقية أفراد الأسرة، لأنها تحتوي على مكونات صحية ومفيدة وتتميز بطعمها اللذيذ واللذيذ.
مكونات السلطة
- ربع كوب من الفاصوليا الحمراء المطبوخة والمصفّاة.
- ربع كوب من اللوبيا المسلوقة والمصفى.
- نصف خيارة.
- بصلة حمراء متوسطة الحجم.
- حبة فلفل أحمر صغيرة الحجم.
- نصف كوب من الذرة الصفراء.
- رشة من الفلفل الأصفر.
- نصف كوب من البقدونس.
- هلابينو واحد.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ربع كوب من الخل
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- فص من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الكمون.
- ملعقة من الكزبرة.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التصنيع
- ضع المكونات مثل الفول والذرة واللوبيا في وعاء سلطة كبير.
- نبدأ التحضير بتقطيعها إلى قطع صغيرة وإضافتها إلى وعاء السلطة.
- نقطع البقدونس ناعماً ونضيفه إلى المكونات السابقة
- نقوم بتحضير التتبيلة بإضافة عصير الليمون والبهارات والثوم بعد هرسها وخلطها جيداً، وتضاف إلى السلطة وتترك في وعاء مغطى لمدة ساعة، ثم تضاف بقية التتبيلة وتنضج. يخدم.
سلطة الشمندر
وهي من الأنواع الرئيسية للسلطات السهلة والخفيفة التي تحتوي على مجموعة كبيرة من القيم الغذائية كما أنها لذيذة وشهية وسهلة التحضير في المنزل.
مكونات السلطة
- 5 حبات شمندر متوسطة.
- 3 ملاعق كبيرة من خل البلسميك.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 ملاعق كبيرة من النعناع المفروم.
طريقة التصنيع
- اغسل البنجر أولًا، ثم اقطع الجذور، وتذكر أن تترك جزءًا صغيرًا منه وتجفف جيدًا.
- ضعي البنجر في صينية، وأدخليه إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، وقلبيه إلى اللون البني من الجهتين.
- ضعي الشمندر جانبًا لبضع دقائق حتى يبرد، ثم قومي بتقشيره باستخدام القفازات حتى لا تحمر يديك.
- ثم نقطع البنجر إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء آخر ونضيف إليها الزيت والخل والسكر والملح والكمون.
- أضيفي النعناع إلى البنجر، واخلطي المكونات جيداً، ثم رشي باقي كمية النعناع فوقها وتصبح جاهزة للتقديم.
سلطة البطيخ وجبنة الفيتا
وهي من أفضل أنواع السلطة التي تحافظ على نضارتها في فصل الصيف، خاصة في درجات الحرارة المرتفعة. كما أنه يمد الجسم بما يكفي من السوائل والماء، وهو ما يتوافر بكثرة في البطيخ.
عناصر
- 4 طماطم
- 500 جرام من البطيخ منزوع البذور.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملح وفلفل أسود
- كوب من جبنة الفيتا المقطعة إلى مكعبات كبيرة.
طريقة التصنيع
- ضعي الطماطم والبطيخ المقطعين في وعاء كبير، وأضيفي الملح، واخلطي المكونات جيداً واتركيها جانباً لمدة 10 دقائق.
- نبدأ بتحضير التتبيلة بخلط الزيت والخل والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير وخلطهم جيداً.
- أضيفي الجبنة إلى خليط الطماطم والبطيخ واسكبيها فوق التتبيلة مع التحريك بخفة، ثم تصبح جاهزة للتقديم، خاصة كوجبة عشاء كاملة.
قدمنا سلطات مختلفة وسهلة وخفيفة بالصور تناسب كل الأذواق للاستمتاع بها مع الوجبات الأساسية أو تناولها على الفطور أو العشاء والاستفادة من المكونات والقيم الغذائية التي تحتويها.